طريقة عمل فطائر البطاطس و الجبنة

البطاطس عنصر بيحبه كل الأفراد و كل الاعمار جربي تعملي فطائر البطاطس بالجبنة لاطفالك قبل الكبار و شوفي هيحبوها ازاى ..
عدد الأشخاص
بتكفي 4 اشخاص
وقت التحضير
من ساعة لساعتين
مقادير الاكلة
* 1 كيلو بطاطس مسلوقة باردة
* بصلتين اخضر
* بقدونس مفروم
* بيضة كبيرة
* 1/4 كوب الحليب
* الفلفل حسب الذوق
* 4 ملاعق جبن فيتا
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 2/3 ملعقة شاي مسحوق الخبز (بيكنج بودر )
* 1/2 كوب دقيق
* 3 فصوص ثوم مفروم
طريقة عمل فطائر البطاطس و الجبنة
1. يسخن الفرن ثم تفرم او تبشر البطاطس المسلوقة و يقطع البصل الاخضر
2. في وعاء خارجي نقوم بخلط الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض
3. ثم نضع عليهم البيض و الحليب و نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى تختفي اي تكتلات ثم نضع الثوم
4. ثم نضيف البصل الاخضر و الفلفل و الجبن الفيتا ثم اضافة ملح حسب الرغبة مع التقليب المستمر ثم نضيف البطاطس
5. و نضيف البقدونس و نشكل البطاطس علي شكل اقراص و نضعهم في صينية مدهونة في الفرن ثم نقلبهم علي الوجه الاخر بعد 15 دقيقة
6. ثم تخرج بعد مرور 15 دقيقة غي الوجة الاخر