تناول الطعام بعقلك وليس بفمك

كتب: د/ شريف البحيري استشاري التغذية الاكلينيكية بجامعة إيست كارولينا. الولايات المتحدة
عندما تعمل لساعات طويلة، تتنقل بين هذا العمل وذاك، تسافر كثيرا، تعمل على تحقيق طموحاتك وتأمين مستقبل عائلتك، فإن لياقتك ونظامك الغذائي عادة ما يخرج عن مساره دون ان تشعر. هذه هي العادات الشائعة التي تجعلك دائماً حملا ثقيلا علي اي ميزان تقف عليه
- الاغفال عن تناول وجبة من الوجبات الثلاث
يجب انت تتذكر ان إغفالك تناول وجبة من الوجبات الرئيسية سيجعلك سمينا. هذه أسوأ عادة ممكن ان تفعلها. الجمعية الامريكية للغذاء الفمي والوريدي اثبتت ان من لا يتناولون وجبة الإفطار هم اربع أضعاف ونصف عرضة للسمنة مقارنة بمن يتناولوها. تناول الطعام خلال اليوم يزيد معدل الحرق اكثر من الصيام لفترات طويلة
-تناول الطعام سريعا
تناول طعامك في 5 دقائق يجعلك تأكل زيادة عن الطبيعي 33٪ وذلك عن دراسة من جامعة رود ايلاند. المعدة تحتاج 20 دقيقة لتنقل إشارة الى المخ انها امتلأت. تناول طعامك في 20 دقيقة على الأقل
-تناول طعام "قليل الدهون"
الأطعمة والمأكولات التي تحمل علامة "قليلة الدهون" هي بالفعل تساعد على التخلص من بعض السعرات الحرارية، ولكن اغلبها يفعل ذلك باستبدال الدهون بالسكريات والكيماويات التي هي أخطر من الدهون. كما انه يتم هضمها بسرعة تاركة لك السكريات بالدم والشعور بالجوع سريعا
- مشاهدة التليفزيون، الكمبيوتر، التابلت والعاب الفيديو اثناء تناول الطعام
يجب عليك احترام وجبتك، فلن تكون مهتم بطعامك عند متابعة الشاشه مما يزيد من كمية الأكل المتناولة . بالاضافة لجعلك اكثر عرضة للتعرض الى إعلانات الطعام . هذه العادة تزيد كمية الطعام المتناولة من خمسة الى عشرة أضعاف الكمية العادية.
- تناول الطعام في وسط مجموعة
تزيد كمية الطعام المتناولة في وجود اكثر أربعة أشخاص مقارنة بالاكل منفردا حسب نشر عن جامعة جونز هوبكنز. حيث انها تشبه العدوى النفسية لزيادة ما يتم تناوله كما انه يطيل وقت الأكل
- تناول قضمات كبيرة من الطعام
الجريدة الامريكية للتغذية الاكلينيكية اثبتت ان حجم قضمات الفم للطعام تزيد استهلاك السعرات الحرارية الى 52٪ اذا كانت كبيرة.
- عدم الوقوف على الميزان
إهمالك لحقيقة وزنك تجعلك عرضة اكثر للسمنة. خمس ثواني كل يومين ستحقق فرق كبير في حياتك
- تناول المشروبات الغازية
تناول كوب الى اثنين من المشروبات الغازية يوميا يجعل قياس وسطك اكبر خمس مرات من الذين لا يتناولون هذه المشروبات. السكر في مشروبات الصودا يجعلك اكثر اشتياقا للطعام
- استخدام طبق كبير الحجم عند تناول الوجبات
اكثر من. 60٪ من مرضى السمنة يفضلون الأطباق كبيرة الحجم عن الاخرى المتوسطة او الصغيرة. زيادة حجم الطبق يفتح لك المجال لإضافة كميات وسعرات لا يحتاجها جسمك ولكن تراها عيناك ضرورية
- العشاء المتأخر ليلا
الذهاب الى السرير بمعدل ممتلئة يجعل تخزين الدهون اسهل حيث ان معدل الحرق في الجسم أقل بكثير عند النوم
-الأكل عند الغضب، الاكتئاب او الحزن
اختيارك لحل الطعام في هذه الأوقات لن يفيدك بشئ غير اضافة سنتيمترات اخرى على خصرك واردافك. سوف تأكل وانت شبه مغيب العقل وانت لست في اي حاجة لهذا الطعام في هذا التوقيت. حاول ان تجد شيئا اخر تفعله قبل ان تبدأ الاكل وانت بهذا الشعور.
- عدم النوم لفترات كافية
اذا كان معدل نومك اقل من 7-9 ساعات يوميا فان نسبة الكورتيزول في دمك ستزداد ويزداد معها احتياجك للسكريات والنشويات. كما ان نسبة هرمون الشبع "ليبتين" في جسدك سوف تقل ويزيد معها طلبك للطعام
اذا كنت مستعد ان تقول مرحباً لجسد رشيق وتقول وداعاً لترهلات البطن والأرداف ، فتأكد ان تبتعد عن هذه العادات السيئة لتصبح على الطريق الصحيح لتحسين صحتك العامة وتقليل وزنك