تتعرض أسطح المواقد الكهربائية التقليدية المصنوعة من الحديد للصدأ بشكل سريع نتيجة تفاعلها مع الأكسجين والماء، الذي يسقط عليها أثناء عملية الطهي مثلاً. ولتجنب ذلك، يوصي برند غلاسل عضو رابطة الشركات المنتجه لمواد الغسل ومستحضرات العناية بالجسم بمدينة فرانكفورت الألمانية، بضرورة تجفيف هذه الأسطح جيداً وبصورة مستمرة. وشدد غلاسل على ضرورة عدم وضع أية أشياء مبللة على أسطح الطهي، حتى وإن كانت باردة، لافتاً إلى ضرورة عدم تغطيتها أيضاً بغطاء الحماية الديكوري وهي مبللة. ولتنظيف أسطح الطهي المتسخة أو المصابة بالصدأ، أشار الخبير الألماني إلى أنه يُمكن استخدام بعض الأدوات الصلبة عند تنظيفها؛ حيث أنها تتحمل عملية التنظيف باستخدام السلك المعدني مثلاً، الذي يحتوي على منظفات. وكإمكانية بديلة لهذه الطريقة في التنظيف، أوضح غلاسل أنه يُمكن أيضاً إزالة الصدأ من فوق أسطح الطهي المصنوعة من الحديد باستخدام أحد نوعيات مواد التنظيف أو العناية المتخصصة في ذلك، لافتاً إلى أن هذه المواد تتميز عن غيرها بأنها تعمل على تكوين طبقة حماية رقيقة فوق أسطح الطهي، ومن ثم تمنع تكوّن طبقات صدأ فيما بعد كما تعمل هذه المواد على إعادة البريق لأسطح الطهي ذات اللون الأسود.