وكالة معايير الغذاء البريطانية تشدد الاختبارات بعد فضيحة لحوم الخيول

(رويترز) - دفعت فضيحة لحوم الخيول في بريطانيا وكالة معايير الغذاء إلى مطالبة متاجر التجزئة بعمل اختبارات اكثر صرامة على اللحوم.
وطلبت الوكالة من متاجر التجزئة والموردين فحص جميع منتجات اللحوم مثل البرجر واللحم المفروم وتقديم النتائج إليها بحلول الخامس عشر من فبراير شباط الجاري.
وهزت صناعة الغذاء البريطانية زيادة مثيرة للقلق في حوادث سحب متاجر التجزئة منتجاتهم من اللحوم بعدما كشفت اختبارات عن وجود لحوم خيول بها.
وبدأت تحقيقات مع موردين خلال الاسابيع الأخيرة بعد الكشف عن احتواء منتجات تباع في متاجر بريطانية كبرى منها تيسكو وسلسلة مطاعم الوجبات السريعة برجر كينج على لحوم خيول.
وباعت سلاس متاجر اصغر مثل الدي وليدل وايسلاند منتجات حلوم احتوت على الحمض النووي للخيول.
ويقول خبراء في سلامة الغذاء إن الحمض النووي للخيول ليس خطرا على صحة المستهلكين لكن اكتشافه اثار مخاوف بشان سلسلة توريد الغذاء والقدرة على تتبع مكونات منتجات اللحوم.