أسعار المواشي انخفضت والجزارون متمسكون بالزيادة

أصحاب المزارع : السعر تراجع 10% بكثره المعروض

رغم انخفاض اسعار بيع اللحوم الحية بالاسواق من 62 الي 55 جنيهاً بنسبة 10% الا ان الاسعار مازالت مرتفعة لدي محلات الجزارة حيث وصل سعر الكيلو في بعض المناطق الي 150 جنيهاً بحجة تعويض الخسائر التي تعرضوا لها خلال الفترة الماضية بسبب تعويم الجنية وارتفاع مستلزمات التربية في حين أكد المربون وأصحاب المزارع أن أنخفاض الاسعار يرجع الي حالة الركود بالاسواق الامر الذي دفع العديد منهم الي عرض الماشية علي اصحاب محال الجزارة بأسعار مناسبة.
يقول احمد عبدالفتاح "جزار" ما يحكم السوق هو العرض والطلب فخلال الفترة الماضية كان المعروض من العجول قليل بالاضافة الي زيادة الطلب عليها فارتفعت أسعارها بصورة مبالغ فيها اما الآن فالمعروض كثير والطلب قليل لذا انخفضت الاسعار ولكن هذا الانخفاض لم يشعر به المواطن البسيط لعدم وجود رغبة حقيقية لدي اصحاب محال الجزارة لخفض السعر.
ويضيف السيد ابراهيم "جزار" اسعار اللحوم البلدية الحية تراجعت بالاسواق نتيجة ضعف قوة الشراء حيث سجل سعر كيلو اللحم الحي "القائم" من 55 بدلاً من 62 جنيها كما تراجعت اسعار اللحوم المذبوحة من 10 الي 20 جنيها في الكيلو لعزوف المواطنين عنها واقبالهم علي شراء الدواجن.
ويؤكد محمد عبدالقادر "جزار" علي وجود ركود في سوق اللحوم البلدية بسبب عدم اقبال المواطنين علي شراءها وانصرافهم الي الجمعيات الاستهلاكية ومنافذ القوات المسلحة التي توفر اللحوم بأسعار مناسبة حيث تراجعت عمليات الشراء في محال الجزارة بنسبة 60% بعد انقضاء عيد الاضحي نتيجة الارتفاع الجنوني لاسعار اللحوم خلال فترة قصيرة مما كان له اكبر الاثر علي حركة الركود التي يشهدها السوق حاليا.
ويبرر هشام عبدالرحيم "جزار" عدم انخفاض اسعار اللحوم المذبوحة قائلاً : إن بعض الجزارين تعرضوا الي خسائر مالية كبيرة خلال الفترة الماضية بعد تعويم الجنية وارتفاع مستلزمات التربية ويريدون تعويض تلك الخسائر علي حساب اي شيء والمواطن البسيط يتمني انخفاض اسعار اللحوم كما كانت من قبل كغيرها من السلع ولكن كيف ذلك في ظل سوق حر لايحكمة اي ضوابط او اليات حقيقية يمكن من خلالها ايجاد نوع من التوازن لحماية المواطن من جشع بعض التجار.
ويشاركة الرأي أيمن الحداد "جزار" مؤكداً : ان اسعار اللحوم تراجعت بنسبة 15 في المائة لضعف القوة الشرائية حيث يكتفي بعض الزبائن بشراء نصف كيلو لحم في الاسبوع مما دفع العديد من اصحاب محال الجزارة الي بيع الحواوشي والسمين لندرة طالبي اللحوم البلدية كي يستطيعون الوفاء بالتزاماتهم من ايجار وعماله.
ويضيف ايمن مرسي "جزار" اجبرت علي خفض السعر كي استطيع الوفاء بالتزاماتي حيث تراجع سعر كيلو اللحم الكندوز من 130 الي 110 جنيهاً والجملي من 110 الي 90 جنيهاً والبتلو من 150 الي 130 جنيهاً ورغم ذلك لايوجد اقبال من المواطنين متمنياً انخفاض الاسعار حتي يستقر السوق.
ويشير ماهر عبدالله "مربي" الي وجود شلل في حركة البيع والشراء بالاسواق الامر الذي دفعنا كمربيين الي عرض الماشية علي أصحاب محال الجزارة والشوادر الكبيرة باسعار تحمي الحد الادني من تكاليف التربية والحصول علي هامش ربح بسيط يوازي ما تكبدناه من شراء أعلاف وأمصال.
عرض وطلب
محمد وهبي "رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية" اكد أن الانخفاض في أسعار اللحوم هو انخفاض اضطراري بسبب الركود الذي تشهدها الاسواق وليس بسبب زيادة الانتاج حيث سجل سعر كيلو اللحمة القائم انخفاضاً بسيطاً وصل الي 55 بدلاً من 60 جنيهاً وهي نسبة ضئيلة لايشعر بها المستهلك وبالفعل قامت بعض محال الجزارة بخفض سعر الكيلو اللحم البلدي حسب طبيعة كل منطقة وزبائنها اما المحال التي مازالت تبيع بنفس الاسعار ستضطر الي خفض اسعارها للحفاظ علي زبائنها ويجب علي المستهلك اتباع سياسة هجر محال الجزارة التي لم تلتزم بخفض الاسعار موضحاً ان تباين الأسعار ليس دليلاً علي تلاعب الجزارين والغش التجاري حيث يرجع ذلك التباين لاختلاف ظروف العمل وعوامل الإنتاج ويعد أمراً طبيعياً باختلاف المناطق من شعبية إلي راقية وأيضا بعض العوامل الأخري في مقدمتها العرض والطلب.