يتميز مطعم Citadel Grill بديكورات أنيقة وجدران بألوان مثل الأحمر والبرتقالى والأصفر واللافندر. ويقدم المطعم بعض الأطباق المميزة مثل البط المقلى والكسكسى المغربى. كما يقدم Citadel Grill مجموعة متنوعة من المقبلات مثل الخبز بالزبدة مع الطماطم والزيتون والخل البلسمى وزيت الزيتون مع جبن البارميزان. وهناك مجموعة أخرى من المقبلات مثل محشى ورق العنب وسلطة الزبادى والباذنجان والبابا غنوج بالإضافة للكبيبة والبطاطس المهروسة مع الكافيار. وبالنسبة للأطباق الرئيسية يقدم المطعم ستيك السالمون المشوى مع الثوم والزبدة إلى جانب الأرز والخضروات. العنوان: فندق هيلتون رمسيس 1115 كورنيش النيل التليفون: 25777444