الحساء أفضل حليف للنحافة

يكاد معظم أخصائيى التغذية يجمعون على أن تناول الحساء يمكن أن يساعدنا على تخفيف أوزاننا، ويعود ذلك إلى أن الحساء على الرغم من أنه يتكون من الماء بشكل أساسي إلا أنه يشبعنا كأنه وجبة كاملة.. وتقدم الدكتورة سهى المخزنجى نظاماً متنوعاً يسمى نظام حساء عيش الغراب، وتشير إلى أن ذلك النظام يوفر للجسم 1100 سعر حراري، وهي نسبة جيدة لتخفيف الوزن بشكل صحي ومعقول دون الإضرار به. وتضيف أن ذلك النظام يعتمد بشكل أساسي على الألياف المتوافرة في الخضراوات والفواكه. وتقدم الدكتورة سهى طرق تحضير أنواع الحساء التى يختار الفرد منها المفضل لديه، لكى يتناوله يومياً أثناء النظام في وجبتي الغداء والعشاء إلى جانب الأطعمة الأخرى. وتعتمد كل أنواع الحساء على مزيجين أساسيين هما الطماطم مع الثوم، وعش الغراب مع الكرات. وأنواع الحساء كالتالى:
حساء عش الغراب مع البسلة
المقادير:
- 4 فناجين شاي من مزيج عش الغراب مع الكرات. - 2 فنجان شاي من البازلاء المثلجة. - 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. - 1.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
الطريقة:
- يوضع مزيج عش الغراب مع الكرات في وعاء على النار ويضاف إليه البازلاء والكاري والفلفل حتى يغلي، ويترك على نار خفيفة حوالي 8 دقائق. - في وعاء آخر يوضع فنجان شاي من الماء على النار حتى يغلى ويضاف إلي المزيج السابق ويترك 4 دقائق على النار حتى يلين. يحتوي طبق الشوربة على 268 سعراً حرارياً.
حساء عش الغراب "الفطر" مع السبانخ
المقادير:
- 4 فناجين شاي من مزيج الفطر والكرات الأساسي. - 4 فنجانين شاي من السبانخ الطازجة المقطعة. - فنجان شاي من حليب خفيف الدسم. - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
الطريقة:
- يسكب مزيج عش الغراب الأساسي في وعاء ويضاف إليه السبانخ ويوضع على نار هادئة. - في وعاء آخر يخفق الحليب مع الدقيق وجوزة الطيب ويوضع على النار ويحرك مدة 6 دقائق حتى يصبح كثيفاً ثم يضاف إلى الحساء ويحرك ويترك مدة دقيقة على النار ثم يقدم مباشرة. تحتوي كل حصة على 278 سعراً حرارياً. أما خطة النظام الغذائي الخاص بريجيم عش الغراب فهي لمدة 10 أيام كالآتي
الإفطار ثابت يومياً:
كوب عصير فواكه طبيعية أو كوب لبن خالي الدسم.
اليوم الأول:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع البسلة+ طبق سلطة خضراء+ 2 قطع لحم مشوي+ قطعة توست ريجيم
العشاء:
- كوب زبادي منزوع الوجه+ ثمرة فاكهة.
اليوم الثاني:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع السبانخ+ طبق خضار سوتيه باللحم المفروم
بعد الغداء بساعتين:
- ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
العشاء:
- كوب لبن منزوع الدسم.
اليوم الثالث:
الغداء:
- طبق شوربة البازلاء مع عش الغراب+ 4 قطع كبد مشوي+ كوسة باللحم المفروم+ 2 قطعة توست ريجيم
العشاء:
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم
اليوم الرابع:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع السبانخ+ طبق سلطة خضراء+ نصف فرخة مشوية
بعد الغداء بساعتين:
- ثمرة فاكهة
العشاء:
- كوب لبن منزوع الدسم.
اليوم الخامس:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع السبانخ+ ربع أرنب مشوي+ طبق صغير فاصوليا خضراء مسلوقة.
العشاء:
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة.
اليوم السادس:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع البازلاء+ ربع أرنب مشوي+ طبق خضار سوتيه+ ربع رغيف بلدي
العشاء:
- كوب عصير فواكه طبيعي ويفضل برتقال
اليوم السابع:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع السبانخ+ نصف فرخة مشوية+ طبق سلطة خضراء+ نصف رغيف
العشاء:
- جبن قريش 100 جرام+ طماطم وخس.
اليوم الثامن:
الغداء:
طبق شوربة عش الغراب مع البازلاء. - طبق سلطة خضراء+ 4 قطع كبد مشوي+ قطعة توست ريجيم.
العشاء:
- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
اليوم التاسع:
الغداء:
- طبق شوربة عش الغراب مع السبانخ.
العشاء:
- بيضة مسلوقة
اليوم العاشر:
الغداء:
- طبق خضار سوتيه+ طبق سلطة خضراء. - 4 قطع كبد مشوي+ قطعة توست ريجيم. - ثمرة فاكهة.
العشاء:
- كوب لبن منزوع الدسم