هل وافقت حماس على نزع سلاحها لوقف الحرب؟.. مختار غباشي يرد    عاجل|الصحة تغلق مركزًا غير مرخص للتجميل في مدينة نصر تديره منتحلة صفة طبيب    وزير الصحة يبحث مع وزيرة الصحة الألمانية تعزيز التعاون المشترك    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025    وزير الصناعة والنقل يترأس الاجتماع الثاني والثلاثين للمجموعة الوزارية للتنمية الصناعية    أسعار الحديد والأسمنت في مصر اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025    «التضامن» تطلق حملة «خليك سند» لتقديم حزمة أنشطة تنموية لطلاب المرحلة الابتدائية بمدارس مشروعات السكن البديل    رئيس جامعة جنوب الوادي يتابع المشروعات التطويرية بالمدن الجامعية    بايدن يعلق على قمة شرم الشيخ للسلام: عملت على إعادة الرهائن وتقديم الإغاثة للفلسطينيين    عاجل- جورجيا ميلوني: ناقشت مع الرئيس السيسي مراحل تنفيذ خطة السلام في الشرق الأوسط    عاجل- ماكرون بعد لقائه الرئيس السيسي بقمة شرم الشيخ: "معًا من أجل السلام" (فيديو)    قمة مصرية أمريكية في شرم الشيخ.. السيسي وترامب يبحثان سبل تحقيق السلام وتعزيز التعاون والاستثمار بين البلدين    عامان من الإبادة.. إسرائيل تهلك الزرع في غزة وتبدد سلة غذائها    «حل مشكلتك» عماد النحاس يحرج نجم الأهلي برسالة صريحة    إبراهيم حسن: هناك من يكره وجودنا في منتخب مصر    المكسب هو الحل.. ماذا يحتاج المنتخب السعودي والعراقي من أجل حسم التأهل إلى كأس العالم؟    تصفيات المونديال في 3 قارات.. مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء    حملات تفتيش على المنشآت السياحية بالأقصر للتحقق من تطبيق قانون العمل الجديد    «الأرصاد» تكشف حالة حالة الطقس اليوم: «نشاط رياح وأمطار خفيفة»    اليوم.. الحكم على 4 متهمين ب"خلية الحدائق"    طقس خريفي معتدل على مدن مطروح اليوم الثلاثاء 14-10-2025    مصرع شاب إثر سقوطه من الطابق الرابع في الغردقة    الأمن يفحص فيديو لشاب يستعرض بدراجة نارية بطريقة خطرة في أحد الطرق العامة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الثلاثاء 14-10-2025 في محافظة الأقصر    أسعار الدواجن اليوم 14 أكتوبر.. الفراخ البيضاء تشتعل    تصفيات كأس العالم - رأسية فولتماده تمنح ألمانيا الفوز على إيرلندا الشمالية وصدارة المجموعة    بحضور وزير الزراعة السوري.. «سويلم» يفتتح الاجتماع ال38 للشبكة الإسلامية لتنمية وإدارة مصادر المياه    موعد الإجازة الرسمية المقبلة في مصر للقطاع العام والخاص (5 أيام بأكتوبر عطلة أسبوعية)    ارتفاع جديد في أسعار الذهب اليوم في مصر مع تحركات الأسواق العالمية    عاكف المصري: قمة شرم الشيخ أكدت أن مصر الحارس الأمين للقضية الفلسطينية وخط الدفاع الأخير    النادي المصري يُثمن جهود الرئيس عبد الفتاح السيسي لإنهاء معاناة الشعب الفلسطيني    وفاة شقيق عبد المنعم إبراهيم .. تعرف على موعد ومكان العزاء    شادي محمد: حسام غالي خالف مبادئ الأهلي وأصول النادي تمنعني من الحديث    جولة داخل متحف الأقصر.. الأكثر إعجابًا بين متاحف الشرق الأوسط    سمير عمر: نتنياهو يريد علاقات طبيعية مع العرب دون ثمن    «التعليم» توضح موعد بداية ونهاية إجازة نصف العام 2025-2026 لجميع المراحل التعليمية    سعر الأرز والسكر والسلع الأساسية في الأسواق اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025    توفير أكثر من 16 ألف يومية عمل ضمن اتفاقية تحسين مستوى المعيشة بالإسكندرية    «زي النهارده».. وفاة الشاعر والإعلامي واللغوي فاروق شوشة 14 أكتوبر 2016    توتر داخلي وعدم رضا.. حظ برج الدلو اليوم 14 أكتوبر    ارتياح بعد فترة من التوتر.. حظ برج القوس اليوم 14 أكتوبر    بعد استبعاد أسماء جلال، هنا الزاهد مفاجأة "شمس الزناتي 2"    أحمد التايب للتليفزيون المصرى: مصر تحشد العالم لدعم القضية الفلسطينية    «شرم الشيخ» تتصدر مواقع التواصل ب«2 مليار و800 ألف» مشاهدة عبر 18 ألف منشور    دولة التلاوة.. تاريخ ينطق بالقرآن    هبة أبوجامع أول محللة أداء تتحدث ل «المصري اليوم»: حبي لكرة القدم جعلني أتحدى كل الصعاب.. وحلم التدريب يراودني    التفاح والقرنبيط.. أطعمة فعالة في دعم صحة الكلى    4 طرق لتعزيز قوة العقل والوقاية من الزهايمر    علماء يحذرون: عمر الأب يحدد صحة الجنين وهذا ما يحدث للطفرات الجينية في سن 75 عاما    قرار جديد للشيخ سمير مصطفى وتجديد حبس صفاء الكوربيجي.. ونيجيريا تُخفي علي ونيس للشهر الثاني    د.حماد عبدالله يكتب: القدرة على الإحتمال "محددة" !!!    اعرف مواقيت الصلاة اليوم الثلاثاء 14-10-2025 في بني سويف    أردوغان لميلوني في قمة شرم الشيخ: تبدين رائعة (فيديو)    محافظ قنا يشهد احتفالية قصور الثقافة بذكرى انتصارات أكتوبر    قرار من النيابة ضد رجل أعمال نصب على راغبي السفر بشركات سياحة وهمية    قلادة النيل لترامب.. تكريم رئاسي يعكس متانة العلاقات المصرية الأمريكية    هتافات وتكبير فى تشييع جنازة الصحفى الفلسطيني صالح الجعفراوى.. فيديو    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاثنين 13-10-2025 في محافظة قنا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دليل التغذية الرمضانية
نشر في الأهرام اليومي يوم 06 - 08 - 2010

هناك العديد من التساؤلات التي تؤرق بعض السيدات والفتيات خلال شهر رمضان في السطور التالية تقدم مجموعة من هذه التساؤلات التي تجيب عنها الدكتورة سوسن أحمد عبدالغني استاذ التغذية جامعة قناة السويس‏.‏
*‏ كيف يمكنني زيادة شهيتي في رمضان‏,‏ خصوصا وإنني أعاني كل عام من فقدان الشهية قبل أسبوع من بداية الشهر الفضيل؟‏!‏
‏**‏ من أهم الطرق التي تساعد علي زيادة الشهية ممارسة بعض أنواع الرياضات بتناول العصائر الطازجة والحرص علي تناول وجبتي الفطور والسحور في نفس الوقت يوميا‏.‏
‏*‏ ماهي أهم فوائد وأضرار المخللات؟‏!‏
وهل يمكن تناولها في شهر رمضان؟‏!‏
من أهم فوائد المخللات انها تحتوي علي الفيتامينات الموجودة في الخضراوات‏,‏ أما أهم السلبيات فهي احتواؤها علي كميات كبيرة من الملح لحفظها وهومايمكن أن يسبب ضررا للمصابين بإرتفاع ضغط الدم‏,‏ أما أولئك الذين لايعانون من أي مشاكل‏,‏ فلامانع من تناولهم لكمية قليلة من المخللات يوميا‏,‏ مع مراعاة المخللات التي تحفظ في الزيت مثل الباذنجان قد تسبب الإصابة بإرتفاع الكولسترول‏.‏
‏*‏ ما أهم الأمور التي يجيب إتباعها وقت الإفطار كي لانشعر بالتخمة والكسل فيما بعد؟‏!‏
‏**‏ علي الإفطار ينصح عادة البدء بالحساء الساخن والسلطة والإلتزام بكميات محدودة من الوجبة الرئيسية التي يجب أن تكون خالية من الدهون أو علي الأقل قليلة الدهون‏.‏
كما يجب تناول الأكل ببطء لمنع الاحساس بالتخمة والكسل بعد الانتهاء من الإفطار‏.‏
‏*‏ المرضع التي تصوم في رمضان قد يقل إدرار الحليب لديها فما هي الطرق التي يمكن من خلالها زيادة إدرار الحليب والصيام في نفس الوقت؟‏!‏
‏**‏إن إدرار الحليب لدي الأم يعتمد علي ما تأكله من طعام كامل‏,‏ لذلك ينصح بشرب كميات كافية من المياه بين وجبتي الإفطار والسحور‏,‏ كما يجب التأكيد من تناول وجبة إفطار كاملة محتوية علي جميع العناصر الغذائية‏)‏ الأرز أو المكرونة أو البطاطس مع اللحوم أو الدجاج أو السمك‏,‏ بالإضافة إلي الخضراوات‏(‏ وينصح بتناول نوعين من الفاكهة مابين الإفطار والسحور‏,‏ بالاضافة الي شرب كوبين من الحليب قليل الدسم‏,‏ أما بالنسبة لوجبة السحور‏,‏ فيجب أن تحتوي علي الكربوهيدرات‏)‏ كالخبز مثلا‏(‏ أو البروتينات‏)‏ كالبقوليات‏(‏ أو هما معا مع طبق السلطة‏.‏
‏*‏ ماهي أنواع الأطعمة التي تحتوي علي سعرات قليلة والتي ينصح بتناولها خلال شهر رمضان؟
‏**‏ لاينصح في شهر رمضان بتناول الأطعمة التي تحتوي علي سعرات قليل‏,‏ إذ من المهم دائما التنويع لضمان الحصول علي جميع العناصر الغذائية‏,‏ وإذا أردتم التخفيف من السعرات الحرارية في الأطعمة‏,‏ فيجب الابتعاد عن الأطعمة المقلية والحلويات والاكثر من الخضراوات والشوربات والسلطات‏.‏
‏*‏ صاحبات البشرة الجافة يعانين من زيادة جفافها في شهر رمضان فكيف يمكنهن العناية ببشرتهن؟
‏**‏ يجب دائما التأكد من شرب كميات كافية من المياه بين وجبتي الإفطار والسحور‏,‏ وذلك للحفاظ علي رطوبة البشرة‏,‏ كما ينصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين‏)‏ أ‏(‏ مثل الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة والصفراء مثل الجزر والمشمس والمانجو كما ينصح بدوام إستخدام المرطبات والكريمات التي تساعد علي ترطيب البشر ة‏.‏
‏*‏ بعض السيدات يعانين من مشكلة الوزن الزائد في رمضان رغم نجاحهن في إنقاصه قبل حلول الشهر الكريم عن طريق ممارسة رياضة المشي لمسافة‏10‏ كيلو مترات يوميا‏.‏ فهل النظام الغذائي أفضل أم الرياضة أم كليهما؟‏!‏
‏**‏ من الضروري دائما المواظبة علي ممارسة التمارين الرياضية‏,‏ وتناول الغذاء المفيد لأن كلا منهما ضروري‏,‏ فمن خلال ممارستك الرياضة ستخسرين بضعة جرامات علي المدي القصير‏,‏ إلا أن الاستفادة ستشعر بها علي المدي الطويل‏,‏ فإذا أردتي الحفاظ علي نقصان هذه الكيلو جرامات يجب المحافظ علي برنامج رياضية وغذائية جيدة تستمران لفترة طويلة‏.‏
يحذر البعض من حدوث الجفاف في رمضان فما هي أعراضه؟ وكيفية التغلب عليها؟‏!‏
‏*‏ من أعراض الجفاف‏,‏ الصداع والتهيج أو الإرهاق‏,‏ بالاضافة الي تغير في لون البول‏,‏ فإذا كان الجسم مصابا بالجفاف يصبح لون البول أغمق‏,‏ أما أهم طرق العلاج من الجفاف فهي شرب كميات كافية من الماء‏,‏ العصائر‏,‏ والحليب قبل القيام بمجهود عضلي‏,‏ ويجب كذلك الابتعاد عن شرب القهوة والشاي والمشروبات الكحولية ما تسببه من فقدان للعناصر الضرورية للجسم‏.‏
‏*‏ هل يفضل تناول المأكولات المقلية في رمضان؟‏!‏
‏**‏ لاينصح بتناول هذا النوع من المأكولات عادة‏,‏ بل يفضل التخفيف منها‏,‏ إذ يسبب الطعام المقلي عسر هضم كما يزيد الوزن‏,‏ خاصة في شهر رمضان‏,‏ فبدلا من تناول الأطعمة المقلية‏,‏ يمكن الاستعاضة عنها بالمأكولات المشوية أو المخبوزة لقلة الزيوت والدهون فيها‏.‏
‏*‏ ماهي النصائح التي يمكن تقديمها لمرضي السكر من النوع الثاني خصوصا خلال شهر رمضان ؟‏!‏
‏**‏ ي حالة الإصابة بالسكر من النوع الثاني‏,‏ ينصح بتناول وجبة الإفطار علي دفعات أي تقسيمها علي وجبات صغيرة مابين موعد الإفطار والسحور ويجب تناول وجبة خفيف علي السحور أو قبل النوم‏.‏


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.