لهواة الشواء في المنزل

هل يعشق أطفالك مذاق اللحوم والأسماك المشوية، وترغبين في ضمان نظافة الأطعمة وتوفير نفقات المطاعم؟ إذن أنت بحاجة لشواية في المنزل.
أنواع الشوايات المنزلية
تتوافر الشوايات في 3 أنواع أساسية: التقليدية اليدوية التي تستخدم الفحم كوقود، وتلك التي تعمل بالغاز، ونوع ثالث يعمل بالكهرباء. ولكل منها ميزاته وعيوبه، لكن شوايات الفحم تتفوق على النوعين الآخرين بشكل أساسي من حيث سعرها الزهيد وعدم رفعها لقيمة فواتير استهلاك الطاقة.
عوامل مهمة قبل الشراء
حددي ميزانيتك، واحتياجاتك ومن ثم اختاري النوع المناسب لك، وحدي أيضا مساحة الشواء الفعلية التي ستحتاجينها. فإن كنت ستطهين طعاما مكونا من شرائح صغيرة لثلاثة أشخاص فقط، يمكنك اختيار شواية بمساحة 75 بوصة مربعة. أي أن حجم الطعام وعدد الأشخاص من العوامل المهمة في تحديد حجم الشواية المطلوبة.
واعلمي أن المساحة الفعلية للشواء ليست هي المذكورة على الملصق الموجود بالشواية، لأن جزءً من هذه المساحة يكون عبارة عن مساحة للتسخين فقط، مما يعني أن سطح إنضاج الطعام يكون أقل.
لضمان النظافة وسرعة الطهي
إذا توافرت لديك الميزانية الكافية، اختاري إما الشواية التي تعمل بالغاز أو الكهرباء لأنهما أكثر نظافة ويوفران حرارة فورية يمكنك التحكم في درجتها.