نقيب البيطريين: اللجنة المشكلة لدراسة حالات التسمم ينقصها المتخصصون

أكد الدكتور سامى طه، نقيب البيطريين، أن اللجنة التى شكلها الدكتور هشام قنديل لدراسة موضوع التسمم فى جامعة الأزهر ينقصها المتخصصون بنسبة 60% على عكس اللجنة التى تم تشكيلها عقب مشكلة جامعة القاهرة بنفس الشأن والتى عقدت ورشة عمل بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة وخرجت بتوصيات محددة لحل المشكلة، مطالبا بضرورة ضم عميد كلية الطب البيطرى جامعة القاهرة للجنة لأنها أساس الرقابة الصحية السليمة على الغذاء.
وقال طه: إن تكرار الحادثة مرتين يؤكد أن المنظومة الغذائية الموجودة فى جامعة الأزهر فاشلة، مطالبا بتطبيق نظام تحديد المخاطر وتحديد النقاط الحرجة المعروف عالميا، موضحا أن الحديث عن الغذاء يجب أن يشمل مخازن المياه والأرضية وأدوات الطبخ والطباخين والثلاجات وأدوات المائدة.