اتغدي معانا.. "لازانيا" بالمشروم والجبن

"اللازانيا"، من الأطعمة المحببة، وإضافة "المشروم"، الغني بالبروتين النباتي مع جبن الموتزريلا يزيد من قيمتها الغذائية.

المكونات:
- 250 جرام شرائح مكرونة لازانيا.
- ¾ كوب مشروم، ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ريحان مجفف.
- ملعقة كبيرة شمر.
- كوب صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- ¼ كوب ماء.
- معلقة صغيرة ثوم مفروم.
الطريقة:
1- نحضر صينية من التيفال وندهنها بالزيت.
2- تخلط الطماطم، وزيت الزيتون، والريحان، والشمر، والصلصة، والماء، والملح، والفلفل جيدا.
3- نبدأ في وضع أول طبقة من المكرونة، تليها طبقة من الماشروم والجبن، ثم نغطيها بطبقة من خليط الطماطم، وزيت الزيتون، والريحان، والشمر، ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من المكرونة والحشو.
4- نغطي سطح المكرونة بالجبن، وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية، أو حتى يغلي المحتوى وينضج، ثم حمّري وجه اللازانيا من فوق.