خبير تغذية: 5 أطعمة يجب تناولها يوميا للحفاظ على صحتك

تؤثر الأطعمة التي نتناولها، يوميا، على صحتنا، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي الجيد يحمي من الأمراض الخطيرة، ويطيل العمر.
ويقدم خبير التغذية والمدرب الرياضي الأولمبي ديتر هوجن، بعض الأطعمة التي يجب أن تدخل في النظام الغذائي اليومي.
1- المكسرات والبذور: تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها مصدر غني للبروتينات والكربوهيدرات والألياف والمواد المضادة للأكسدة، وتساعد على خفض الوزن، إذا تناولتها باتزان بين الوجبات.
2- الأطعمة التي تحتوي على أوميجا 3: تعد من أهم المواد الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الخلايا، وجميع أجزاء الجسم، والوقاية من الجلطات القلبية، والسكتات الدماغية، كما تكافح مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم وتعزز المناعة، وتحارب الزهايمر وتنشيط الذاكرة.
وأوضح هوجن، أن الأسماك الزيتية، كالسلمون والرنجة والسردين، وبذور الكتان واليقطين، زيت الزيتون بهم كميات وفيرة من الأوميجا 3.
3- الأعشاب والتوابل: تحتوى على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة التي تكافح السرطان وتحسين الهضم، كما تعمل على تحفيز الحواس، ناصحا بتناولها يوميا خاصة الفلفل والشبت، والكزبرة، والكركم الذي يساعد في استقلاب الدهون من خلال خفض معدلها المخزن في الكبد، ويحمي الإنسان من الهذيان والخرف.
4- الخضار: مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مثل البوتاسيوم، والماغنيسيوم، وفيتامين أ.، وفيتامين ج.، ويحتوي كميات كبيرة من الألياف، ومضادات الأكسدة التي تقي من الأمراض حيث تحافظ على صحة الجسم والحماية من الشيخوخة.
كما ينصح بتناول الخضروات بمختلف ألوانها، فكل مجموعه تشكل مصدرا مختلفا للجسم.
5- الفواكه: تناول الفواكه بشكل يومي يعتبر مصدر طاقة وصحة للجسم، فهي غنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، الضرورية للحفاظ على صحة الجسم حيث إن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفاكهة والخضروات كجزء من نظام غذائي يومي، انخفضت لديهم احتمالات الإصابة بالأمراض مثل القلب، والسرطان، والسكري، والسمنة.
وينصح هوجن بتناول من 3 أو 4 أنواع من الفواكه يوميا، والتقليل من عصائر الفواكه المركزة لتجنب مرض السكري.