«طوارئ» فى «الزراعة» لتوفير اللحوم قبل عيد الأضحى

واصلت وزارة الزراعة استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، للتيسير على المواطنين فى توفير اللحوم والأضاحى وتجهيز الحدائق والمنتزهات لاستقبالهم خلال أيام العيد، ورفعت الوزارة حالة الطوارئ ودرجة الاستعداد القصوى بجميع المجازر على مستوى الجمهورية، لتلبية الاحتياجات المتزايدة للمواطنين من اللحوم خلال فترة العيد.وقال الدكتور صلاح هلال، وزير الزراعة، فى بيان أمس، إنه «أصدر تعليمات مشددة لكل مديريات الطب البيطرى بالمحافظات تقضى بضرورة زيادة أعداد الأطباء البيطريين العاملين بالمجازر لمواجهة الأعداد المتزايدة من المذبوحات، فضلاً عن فتح المجازر مجاناً طوال أيام العيد لاستقبال الأضاحى وذبحها والكشف عليها حفاظاً على الصحة العامة والبيئة، مع وقف إجازات العاملين بقطاع المجازر والتفتيش على اللحوم».
الحجر البيطرى يستقبل 70 ألف رأس ماشيةو3 آلاف جمل و20 ألف خروف من أستراليا والسودان
من جانبها، أعدت الإدارة المركزية للصحة العامة بالوزارة برنامجاً للمرور المكثف ومتابعة 480 مجزراً على مستوى الجمهورية، لضمان سلامة اللحوم المنتجة من هذه المجازر، كما يتولى أطباء هيئة «الخدمات البيطرية»، بالتنسيق مع مفتشى ومباحث التموين، التفتيش على الأسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمصنعات وثلاجات الحفظ وتجميد المنتجات ذات الأصل الحيوانى للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.من جهته، قال الدكتور سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بوزارة الزراعة، فى البيان نفسه، إن «محاجر الهيئة بدأت فى استقبال أضاحى العيد، وطبقاً للجان البيطرية التى غادرت البلاد فإن رؤوس الماشية المخصصة للذبيح الفورى يبلغ عددها 70 ألف رأس، كما بدأت محاجر الجنوب والبحر الأحمر فى استقبال ما يقرب من 3000 جمل أسبوعياً، وسيصل إلى الموانئ خلال الأيام المقبلة ما يقرب من 20 ألف خروف من أستراليا والسودان مخصصة للذبح خلال أيام العيد».وأوضح جاد المولى أن «جميع شحنات الحيوانات الحية الواردة من الدول التى يتم الاستيراد منها تخضع للإجراءات البيطرية، حيث يجرى سحب عينات للتأكد من خلوها من الأمراض وصلاحيتها للاستهلاك المحلى طبقاً للمواصفات المصرية المتعلقة باستيراد الماشية»، مشيراً إلى أن «اللجان البيطرية المشكلة من قبل الهيئة لاستيراد الحيوانات الحية تشرف على جميع عمليات الشحن الواردة ومتابعتها طوال مرحلة الحجر البيطرى فى بلد المنشأ»، وأن «جميع العجول لا تتجاوز عمر 4 أعوام وهى خالية من الأوبئة والأمراض وفقاً لمعايير منظمة صحة الحيوان العالمية فى باريس».