من مصر لكل العالم.. مهرجان «التمور» الدولي لكل الأذواق

في واحدة من الحدائق الكبيرة في محيط الأوبرا، مع انطلاق مهرجان القاهرة الدولي الخامس للتمور، تحول المكان إلى «كرنفال» تفوح منه روائح البلح والتمر المعروض في مناطق متعددة من الحديقة.
أشكال وأنواع مختلفة من التمر بأسعار تناسب جميع الطبقات يُقبل على شرائها الناس استعداد لشهر رمضان الكريم، تفاصيل رصدتها عدسة «الوطن» ووثقت أنواعاً جديدة وشهية من التمور التي يشارك بها منتجو التمور من كافة محافظات مصر وبعض الدول العربية، وفي مقدمتها ليبيا والأردن والجزائر والسعودية والسودان.
إذ يؤكد المهرجان على أن التمور المصرية تحتل مكانة متميزة عربياً ودولياً، والذي يقام تحت شعار «من مصر للعالم».
كرنفال مهرجان التمور
يحاط زوار حديقة الحرية الضخمة بأصناف عديدة للبلح متراصة ومعروضة، منها بلح بالدبس والعسل، وفوانيس رمضان بها تمور، وتمر بالكاجو سعره 30 جنيهًا، وأصناف أخرى مثل التمر بالشوكولاتة.
وفي الجناح الليبى قال أبوبكر السنوسى عن مشاركته والأنواع الموجودة في جناح ليبيا ضمن مهرجان التمور، إن التمور المعروضة منها تمر حليمة، ودبس التمر والتمر المعجون منزوع النوى، وتمر أبل، وأنواع أخرى تتفاوت أسعارها بين 500 و300 جنيه و200 جنيه لصنف دجلة نور العربي، وتمر الأبل 200 جنيه، ويستمر المعرض حتى يوم 25 فبراير.
وضمن المشاركين في مهرجان التمور السودان، بتمر بركاوى وسعره 75 جنيهًا وسكر التمر الذي يتم تحضيره وإضافته للعصائر والحليب.
وتحكى مها عز الدين، إحدى العارضات في الجناح عن مشاركتهم هذا العام، وعدم الاكتفاء بالتمور فقط: «إحنا كل سنة بنشارك في معرض التمور الدولى، سواء هنا أو في سيوة، بمنتجاتنا السودانية مش بالتمور بس، فيه الحنة والبخور والتوابل والزبدة السودانى والويكة، وبخور الحسن يطرد الطاقة السلبية ويدى ريحة خفيفة وأنواع تانية زى العراديب أو التمر هندى، والحلو مُرة عبارة عن وجبة زى التمر هندى بتتبل في مياه في ساعة ونص ويتشرب».
جناح مرسى مطروح في المعرض
ومن جناح مرسى مطروح، تزين التمور الحديقة بأنواعها المختلفة، مثل عرض خيرات سيوة بلح صعيدى سيوى ب500 جينه، وعروض أخرى من 5 كليو ب235 جنيهًا، وزيت زيتون بأسعار مختلفة بين ال500 و600 جنيه، حموضة الزيت 0٫2%، يُستخدم في الطبخ وقلى الأسماك، ويشارك الجناح بمخلل الزيتون، وغيره من المنتجات السيوية.
ولا يعرض مهرجان التمور أنواع البلح فقط، لكن هناك أيضاً عروضاً على الجبن الريفي الذي يقبل عليه الزوار.
وعلى هامش المهرجان أيضاً أقيم معرض تحت عنوان «أصالة» لعرض ديكورات رمضان اليدوية من فنون المكرمية والنسيج والمفروشات وفوانيس تعتمد على الصناعة اليدوية، والتى أقبل عليها رواد المهرجان، بجانب عقد ندوات حول صناعة التمور وزراعة البلح وأفكار استغلالها وحتى استغلال نفايات النخل المزروع، ومسابقات للجمهور الحاضر.