اتغدي معانا.. "محشو الطماطم بالجبن"

محشو الطماطم من الأكلات سهلة التحضير وسريعة في نفس الوقت، بلا إضافة، وهي غنية بالحديد المفيد للجسم وإليك المقادير:
- 5 طماطم.
- 5 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- ملعقة كبيرة زعتر طازج، مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- قطعي مقدمة الطماطم بالعرض وتخلصي من البذور بواسطة ملعقة. ثمّ أخلطي جبن البارميزان مع الزعتر المفروم، الملح، الفلفل وزيت الزيتون.
- وزّعي المزيج في حبات الطماطم المقطعة. ورصّي أنصاف الطماطم المحشية في صينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ويصبح لون الجبن ذهبيًا.
- اخرجيها من الفرن فتكون حاضرة للتقديم.