"اتغدي معانا".. حساء الخضروات والكرفس

المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مقطعة
كيلو لحم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8 كوب ماء
1\4 كوب كرفس مفروم
حبة فلفل أحمر
2 ثمرة كوسة
حبة جزر
2 حبة طماطم
2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل أسود(حسب الرغبة)
1\2 كوب شعرية
1\4 كوب كزبرة خضراء
الطريقة:
1- يسخن زيت زيتون على نار متوسطة ويشوح بها البصل.
2- يضاف إليه الصلصة وتقلب جيدا ثم يصب الماء فوق اللحم ويترك حتى ينضج.
3- يضاف الكرفس والفلفل والكوسة والجزر والطماطم و الكزبرة المفرومة ويترك علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5- يرش الملح والفلفل الأسود، وتترك علي نار هادئة حتي تبدأ في الغليان.
6- تضاف الشعرية وتترك إلي أن تنضج، وتقدم.