وزير التموين: غير راضٍ عن جودة الرغيف وشراء القمح سيكون من الفلاحين مباشرة

«أبوشادى»: لجنة لتحسين جودة الرغيف.. وتوفير أموال وأراضٍ للمخابز الكبرى

قال الدكتور محمد أبوشادى، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه لن يتم تخزين القمح فى شون ترابية أو أسمنتية بداية من العام المقبل، موضحاً أنه سيتم نقل القمح من أراضى الفلاحين مباشرة إلى الصوامع عن طريق «سيارة فنطاس» يتم تجهيزها حالياً، بحيث تكون سيارات نقل بها جهازان شفط وطرد، حفاظاً على القمح من الأتربة والحد من إهداره، مضيفاً: لست راضياً عن منظومة الخبز ولا جودة الرغيف المنتج.
وأكد أبوشادى فى تصريحات صحفية أمس، أنه يجرى حالياً تشكيل لجنة من الوزارة وأعضاء شعبة المخابز وخبراء فى الطحن والخبز، لإجراء تجارب إنتاج رغيف خبز مدعم وجيد سواء من استخراج 76% أو 80% أو 82%، لتحسين جودة رغيف الخبز، لافتاً إلى أنه جرى الاتفاق مع المحافظين على توفير أراضٍ لأصحاب المخابز الصغيرة الذين يريدون الاندماج مع بعضهم لإنشاء مخابز كبيرة، مؤكداً أنه سيتم توفير الدعم المالى لهم عن طريق الاتفاق مع البنوك وتقديم التيسيرات وزيادة حصص الدقيق المخصصة لهم، بشرط إنتاج خبز جيد ومطابق للمواصفات يلقى قبول المواطنين.
من جهته، قال محمود دياب، مستشار وزير التموين، إنه جرى شراء 2.3 مليون طن قمح خلال شهرين من مناشئ مختلفة وبأجود الأنواع، وذلك من خلال البورصات العالمية، موضحاً أنه لم يتم رفض أى رسالة قادمة من الخارج، وأن المخزون الاستراتيجى من القمح يكفى حتى منتصف مارس المقبل، مشيراً إلى أنه سيتم بناء 100 صومعة حكومية بطاقة تخزينية تصل إلى 3 ملايين طن، حيث تم الانتهاء من 24 صومعة، ويجرى حالياً الانتهاء من الصومعة رقم 25 فى محافظة مرسى مطروح، كما سيتم خلال الشهر المقبل طرح إنشاء 25 صومعة أخرى، على أن يتم الانتهاء منها خلال عامين، إضافة إلى قيام دولة الإمارات بإنشاء 25 صومعة، سعة الواحدة 60 ألف طن قمح.