سلطة اليوم.. شاورمة الدجاج بالبطاطس

المكونات:
بقدونس مفروم
شرائح بصل
صدور دجاج مخلية
زبادي
عصير ليمون
بطاطس
مايونيز
طحينة
ثوم مهروس
خبز أبيض محمص
بابريكا
ملح وفلفل
طريقة العمل:
1- تحضر الشاورمة، يخمر الدجاج في خليط الزبادي والليمون والفلفل لمدة ساعة، ثم يحمر في الزيت حتى ينضج.
2- تقلى البطاطس في الزيت بعد تقطيعها شرائح.
3- يخلط زبادي ومايونيز وطحينة وثوم مهروس وملح وعصير ليمون، لعمل الصوص.
4- تكون السلطة على شكل طبقات.
5- في الطبقة الأولى يوضع البقدونس المفروم.
6- الطبقة الثانية توضع شرائح البصل مع بعض البابريكا.
7- الطبقة الثالثة بها شرائح الدجاج (الشاورمة).
8- الطبقة الرابعة توضع شرائح البطاطس المقلية.
9- الطبقة الخامسة يوضع الصوص الذى تم تجهيزه.
10- يتم إضافة الخبز المحمص على الوجه، وتقدم السلطة.