الصحة: إعدام 27 طن أسماك مملحة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي

أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 27 طن و720 كيلوجرام أغذية ما بين فسيخ ورنجة وملوحة وسردين، وكذلك 3894 لتر زيت طعام ومياه تخليل السردين وعصائر، وذلك لتغيرها في الخواص الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
جاء ذلك نتيجة الحملات المكثفة التي قامت بها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على مستوى محافظات الجمهورية خلال الفترة من 1 إلى 15 أبريل الجاري، استعداد لموسم شم النسيم.
أوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير عام الإدارة العامة لمراقبة الأغذية أن المنشآت الغذائية التي تم المرور عليها خلال تلك الحملات للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة بلغت 6904 منشأة غذائية، وبلغ عدد العينات التى تم سحبها وأرسلت للمعامل للتحليل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى 9330 عينة.
كما بلغ عدد المحاضر التى حررت حيال المخالفات التي وجدت 4558 محضر، حيث تم تحرير، 1731 محضر طبقا للقرار 96 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، و2439 محضر طبقا للقرار 97 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية، و388 محضر طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
أما الأماكن التي تم التوصية بإيقاف تشغيلها والتى يوجد بها مصادر تلوث ونقص شديد فى الاشتراطات الصحية أو عدم وجود ترخيص، فقد بلغت 795 منشأة، منهم 700 منشأة غلق إداري لعدم وجود ترخيص، و95 منشأة لوجود مصادر تلوث ونقص شديد فى الاشتراطات الصحية.
كما أوضحت الوزارة أن إجمالي الكميات التي تم ضبطها وذلك للشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى بلغت 23 طن و619 كيلو جرام أغذية متنوعة من فسيخ ورنجة و ملوحة وسردين ودواجن وملح ، فضلا عن 1767 لتر من مياه غازية منتهية الصلاحية و زيت طعام للشك فى فترة الصلاحية وعصائر.