تعميم تجربة تحرير الدقيق بكافة مدن القليوبية.. وتطوير 9 مخابز

أعلن الدكتور عادل زايد، محافظ القليوبية، تعميم منظومة الخبز الجديدة وتحرير الدقيق على مستوى جميع مدن وقرى المحافظة بدءا من اليوم، وذلك بعد نجاحها في مركزي بنها وكفر شكر عن طريق تحسين جودة الرغيف ووصول الدعم لمستحقيه، وهو الأمر الذي ساهم في الحد من مشكلة الخبز بالمحافظة بشكل كبير.
وأوضح أن 80% من أصحاب المخابز بالقليوبية وقعوا العقود الجديدة مع مديرية التموين اختياريا، مؤكدا: "إننا لم نجبر أحدا من أصحاب المخابز على الاشتراك في التجربة دون رغبته".
وأضاف المحافظ أن اللجنة المشكلة لمتابعة المنظومة الجديدة تعد تقريرا يوميا عن السلبيات والإيجابيات، وهناك بعض المطالب التي نتفهمها من أصحاب المخابز وسنرسلها لوزير التموين.
وأكد المحافظ: "إننا لا يمكننا القول إن أزمة الخبز اختفت تماما، لكننا لا ننكر أن الأمور تحسنت أكثر من ذي قبل"، وأضاف أن المشكلة في طريقها للاختفاء تماما خلال المرحلة المقبلة عن طريق إنشاء 3 مخابز مليونية عملاقة، بجانب تشجيع المخابز البلدية على تطويرها وتحويلها إلى آلية وتم البدء في تطوير 9 مخابز في بنها والقناطر وطوخ.
ومن جانبه، قال المهندس محمد طنطاوي، سكرتير عام المحافظة، إن لدينا 1441 مخبزا بلديا مدعما موزعين على مستوى المحافظة بحصة شهرية 31 طن دقيق بجانب 814 مخبزا للخبز الطباقي بحصة مقدرها 12 طن دقيق تنتج قرابة 600 ألف رغيف.
وأضاف أنه سيتم عقد لقاء بين المسؤولين في التموين وأصحاب المخابز للإسراع في صرف المستحقات المتأخرة لأصحاب المخابز وفروق الغاز والسولار.