"افطري معانا".. فريتاتا السلامي والجبن

المكونات
زيت
100 جرام سلامي مفروم
1⁄2 كوب جبن مبشور
1⁄2 كوب بازلاء مجمدة
1⁄2 كوب قشدة
6 بيضات
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة
1- يسخن الفرن إلى 180 درجة وتدهن صينية بالزيت.
2- يخلط السلامي والجبن والبازلاء في وعاء متوسط الحجم ثم ينقل للصينية المدهونة بالزيت.
3- يخفق البيض والقشدة في وعاء متوسط الحجم، ويضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يصب الخليط بالتساوي على خليط السلامي.
4- تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5- تترك لتبرد قليلا ثم تقدم.