أطباق كورية مشوية في لندن، ومطبخ دنماركي في نيويورك، وآخر يتميز بالمأكولات البحرية في دبي، هذه أهم المطاعم الجديدة في العالم التي صنفت كأفضل المطاعم الجديدة في 2017. ويحرص متذوقو الطعام من شتى أنحاء العالم على وضع هذه المطاعم في أعلى قائمات وجباتهم لهذا العام، إذ تتميز هذه المطاعم بعنصر المفاجأة والتجارب، التي تجعل تجربة تناول الطعام واحدة استثنائية واستكشافية جديدة. وأورد موقع "سي إن إن" مطاعم عام 2017، التي تتبع هذه الموضة: 1- مطعم سوشي واكن في كيوتو، اليابان: يدير مطعم سوشي واكن في فندق الفور سيزونز كيوتو، الشيف ري ماسودا، المتدرب على يد كبير الطهاة الياباني جيرو أونو، ويعد الشيف زبائنه بتقديم تجربة تناول السوشي الأكثر استثنائية ورفاهية في العالم. 2- مطعم ذا باشيو في أثينا، اليونان: يقدم الشيف باناجيوتيس جياكاليس، أطباقا غريبة مصنوعة من أكثر المكونات الطبيعية الطازجة من حديقته الخاصة. 3- مطعم إيجنيف في سان موريتز، سويسرا: يحتوي فندق قصر بادروت في سان موريتز السويسرية على مطعم إيجنيف الفاخر، الذي يديره الشيف أندرياس كامينادا الحائز على 3 نجوم ميشلين. 4- مطعم جينجو مايفير في لندن، إنجلترا: يقدم مطعم جينجو مايفير مأكولات كورية مقدمة بلمسة عصرية تناسب سكان لندن المتنوعين. 5- مطعم 12.000 فرانكس في هونج كونج: يستوحي هذا المطعم اسمه من مبلغ الجائزة التي قدمها نابليون بونابارت لمن يستطيع حفظ الطعام لقواته. 6- مطعم دون ألفونسو في هيلينا باي في نورثلاند، نيوزلندا: يتميز مطعم دون ألفونسو في هيلينا باي بقائمة طعامه التي تحوي 6 أطباق وتتغير كل ليلة. 7- مطعم ناثان آوتلو في المحارة في دبي، الإمارات: يتميز مطعم الشيف البريطاني ناثان آوتلو، المحارة في فندق برج العرب، بمأكولاته البحرية الفاخرة.