بدأ مركز أبوتيج بمحافظة أسيوط في تطبيق منظومة الخبز الجديدة، واشترك فيها 50 مخبزا من إجمالي 68 مخبزا، صرح بذلك محي أبو جبل، رئيس مجلس مدينة أبوتيج. وأضاف رئيس مجلس مدينة أبوتيج أن المنظومة الجديدة للخبز تعد انطلاقة جديدة من نوعها لتحرير سعر الدقيق بالمخابز، فيدفع صاحب المخبز ثمن الدقيق في اليوم الأول بالسعر الحر، بمثابة تأمين للدقيق، وبدء من اليوم الثاني يتم تسليم الدقيق للمخبز مجانا، وفي صباح اليوم الثاني يأخذ صاحب المخبز 21 جوال من المطاحن، ويستلم مبلغ 55 جنيه لكل 1100 رغيف بخمسة قروش، لتضمن هذه المنظومة حق المواطن من التلاعب بحصته من الخبز المدعم. وأكد أبو جبل أن هناك لجنة لبيع الخبز، تم تشكيلها من الإدارة المحلية، ليتواجد ممثل لها داخل كل مخبز، ليحرر تقرير عن عدد الأرغفة التي تم بيعها لتحاسبه المطاحن. وهناك محاولات جادة من المحافظة بالتعاون مع اللجان الشعبية لتقسيم المجتمع لفئات، يأخذ من خلالها الأفراد كمية الخبز المناسبة لكل أسرة، عن طريق بطاقات تشبه البطاقات التموينية.