المقادير: 3 اكواب دقيق 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة طعام زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 وثلث كوب ماء ملعقة وربع صغيرة ملح 2 ملعقة طعام دقيق ذرة ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة 2 ملعقة صغيرة خميرة مقادير الحشو : جبنه المواتزراريلا جبن الباراميزان (حسب الرغبة) عش الغراب ( الفطر ) فلفل الوان زيتون اخضر او اسود حلقات البصل هوت دوج او (دجاج) او (سجق) حسب الرغبة طريقة التحضير : طريقة تحضير عجينة البيتزا : 1- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة. 2- ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 810 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولكن لاتلصق باليد 3- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ملحوظة: من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستك ووضعها في الثلاجة لمدة يومين. تحضير البيتزا : يفرد العجين و يقطع على شكل دوائر نضع الصلصة ثم المواتزراريلا ثم جبن الباراميزان ثم عش الغراب ثم نضع الفلفل الالوان و الزيتون ثم الهوت دوج نضعها فى الفرن حتى اتمام النضج