طريقة سهلة لعمل البراونيز بالاوريو

ابهري عائلتك بهذه الوصفه اللذيذة من البراونيز بالاوريو ، التي يحبها الكبار والصغار ، اليكي الطريقة .
المكوّنات
لتحضير البراونيز:
كوب زبدة
120 غرام شوكولاتة
2 كوب سكر
ملعقتان صغيرتان فانيليا
4 بيضات
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
لتحضير الزينة:
85 غرام جبن كريم على حرارة الغرفة
6 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة
ملععقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
2 كوب سكر بودرة
3 أكواب بسكويت أوريو، مكسّر
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة والشوكولاتة على حمّام مائي وامزجي المكونات حتى تتجانس.
2- أخفقي السكر، البيض وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير.
3- أضيفي مزيج الشوكولاتة واخفقي المكونات من جديد.
4- أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق والملح.
5- أضيفي المكونات الجافّة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
6- وزّعي العجينة في قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
7- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 25-30 دقيقة.
8- لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعماً.
9- أضيفي الزبدة، الحليب وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
10- أضيفي تدريجياً السكر البودرة واستمرّي بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
11- أضيفي بسكويت الاوريو المفتت واخلطي المكونات.
12- زيّني البراونيز ثمّ قدّميه.