رانا مصطفى أكدت الدراسات أن ثمار البرتقال تعالج 12 مرضاً ، وتقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلي نشاطات بيولوجية عديدة وأفادت الدراسة بأن ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة تساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، ومادة تمنع تجلط الدم علي جدران الأوعية الدموية، وتساعد علي ضخ الدم بسهولة، وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب، ويساعد عصير البرتقال علي تقليل الضغط ، والتقليل من حركة عضلات الأمعاء، ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم، والمغص، وحالات الإسهال، كما أنه يعطي تأثيراً يشابه هرمون البروجسترون، علي الأغشية المخاطية للرحم . وينصح الأطباء بالإكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل، والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً، كما أن له تأثيراً قوياً ضد البكتيريا، والميكروبات، التي تهاجم الإنسان، كما اكتشف فريق آخر أن رائحة البرتقال تساعد علي تهدئة الأعصاب. ويؤكد الدكتور يوسف عبد العزيز أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية, أن قشور الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت تحتوي علي قمة العناصر الغذائية الوظيفية والتي تشمل الفلافونيدات التي تلعب دورا مهما في الوقاية من السرطان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بفعلها الكبير المضاد للأكسدة, والليمونين أحد مكونات الزيوت الطيارة الموجودة بهذه القشور والذي يتميز بتأثيره المذهل من خلال تحفيز الكبد علي القيام بعملية تخليص الجسم من المواد السامة ومنع الإصابة بالأورام داخل المعدة والرئة وأنسجة الثدي. وأشار إلي أن قشور اليوسفي غنية بمادة' سالفسترول كيو بتركيز أكبر مما هو في الثمرة ذاتها والتي تتحول إلي مركب سام في خلايا السرطان وتقوم بالقضاء عليها. ووضع الدكتور الأمريكي ستيفن برات مؤلف كتاب "أكلات سوبر" 'Super Foods Rx' البرتقال ضمن أحد المأكولات السوبر لفاعليتها في الحصول علي الصحة والرشاقة في الوقت نفسه ، ضمن 14 صنفا من الطعام من شانها تحسين الصحة العامة وتقليل أعراض الشيخوخة، مشيرا إلي أن وجود هذه الأغذية في النظام الغذائي اليومي تشكل أسلوب حياة أفضل، وتؤدي إلي انعكاسات كبيرة علي صحتنا. وذكر أن البرتقال مصدر رئيسي لفيتامين C يسهل الحصول عليه ونصح بتناول ثمرة يومياً، ويسري ذلك علي باقي عائلته من الحمضيات، مثل الليمون والجريب فروت.
