القومي للسموم: الحوامل والمرضعات ومرضي القلب والسكر ممنوعين نهائيًا من تناول الفسيخ والرنجة

قال الدكتور محمود عمرو، مؤسس المركز القومي للبحوث، إن المرضعات والحوامل ممنوعات نهائيًا من تناول الرنجة والفسيخ، موضحًا أن تناول الأسماك المملحة يشكل خطورة كبيرة عليهن، بسبب احتوائهم على بكتريا ضارة.

وأوضح عمرو، في حواره ببرنامج "صباح الورد" المذاع عبر شاشة قناة Ten، أن تناول الأسماك المملحة بشكل عام يجب أن يتم بعناية شديدة، مشددًا على أهمية توقع حدوث مشاكل بسبب تناول هذه الأكلات وأضاف "توقع المشكلة يمثل 50% من حلها.
ونصح مؤسس المركز القومي للسموم، في حواره مع الإعلامي حسام الدين حسين، بضرورة التأكد من شراء الأسماك المملحة، من أماكن موثوق بها، لتفادي مشاكل التصنيع والتخزين التي تكون من الأسباب الرئيسية لفساد الأسماك.
وأضاف أن المصابين بأمراض القلب والسكر والكلى والكبد، يجب أن يبتعدوا عن تناول الفسيخ والرنجة بشكل نهائي.
وأكد أن الأملاح الموجودة بالفسيخ والرنجة تسبب مشاكل كبيرة لأصحاب الأمراض السالف ذكرها، مشددًا على عدم المجازفة في هذا الأمر.
ووجه مجموعة من النصائح خلال حواره مع الإعلامي حسام الدين حسين، وكان أبرزها عن ضرورة شراء الأسماك المطابقة لمواصفات السلامة الصحية، وذلك لتجنب الإصابات بالتسمم في شم النسيم.