إليك طريقة عمل البرجر بالأناناس المشوي

البرجر هى أكلة أمريكية كثيراً ما تعد من الوجبات السريعة وقد انتشرت بسرعة في كل أنحاء العالم حتى أصبحت من وجبات العولمة، تتكون من ساندويتش من اللحم أو الدجاج بالإضافة إلى الكاتشاب والمايونيز والخضار، وتحضر بطرق متعددة، لذلك إليكِ طريقة تحضير البرجر المشوى بالأناناس.
المقادير:
كيلولحم بقر مفروم، ملعقة صغيرة سبع بهارات، ملعقة صغيرة قرفة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ملح، بيضة، نص كوب بقسماط، 6خبز برجر، 4أوراق خس ايسبرج، علبة اناناس مصفى من الماء ومشوي، 6شرائح جبن شيدر، ملعقة كبيرة مايونيز، ملعقة كبيرة خردل، كاتشاب حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
لتحضير اللجم، قومي بخلط اللحم المفروم مع الملح والبهارات والقرفة والفلفل الأبيض والبابريكا في وعاء.
اضيفي البيض والبقسماط واخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس.
قطعي لحم البرجر حسب الحجم الذي تريدين ثم كوريه بيديك.
ضعي كل قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلا للوصول الى حجم متوسط للبرجر.
حمي مقلاة كبيرة على النار ورشيها برذاذ الزيت.
ضعي قطع لحم البرجر واحدة تلو الاخرى في المقلاة واقليها حتى تنضج من الجهتين.
ارفعي قطع البرجر من المقلاة وضعيها جانبا.
في وعاء صغير جانبا، اخلطي المايونيز والخردل والكاتشاب إن أردت.
ادهني الخليط على اسفل خبز البرجر، ضعي ورقة خس ثم اللحم مع شريحة جبن فوق الخس.
ضعي قطعة من الاناناس المشوي فوق اللحم وقدميه.