ندوة "الأعلاف البديلة" تؤكد "المورينجا" حلاً لأزمة العلف بكفر الشيخ

خلال الندوة التى عُقدت مساء أمس تحت عنوان "الأعلاف البديلة" بقاعة الشعب بحضور نخبة متميزة ومتخصصة فى مجال الثروة الحيوانية، برئاسة الدكتور مجدى سليم، مستشار المحافظ لشئون الثورة الحيوانية والسمكية والدكتور محمود حجازى والدكتور أيمن الصباغ، والدكتور سيد بلال، الأستاذ بكلية زراعة كفر الشيخ وبعض المهتمين بالثروة الحيوانية.

وقال الدكتور محمود حجازى، الأستاذ المساعد بكلية الزراعة بكفر الشيخ، فى كلمتة خلال الندوة أن شجرة "المورينجا"، التى سيتم زراعة مليون شجرة منها بمراكز ومدن وقرى محافظة كفر الشيخ، لها فوائد متعددة منها ما تحتويه على نسبة من الفيتامينات والكالسيوم، وبها نسبة عالية من البروتين، كما تحتوى على نسبة عالية من الزيوت تصل من 38-50%، الذى يستخدم فى الطهى وصناعة الصابون وتزييت المعدات الثقيلة.

ضاف أن مسحوق بذرة شجرة "المورينجا" يستخدم فى ترويق المياه بديلاً عن حجر الشبة، موضحاً أن عصير أوراق المورينجا يفيد فى الكثير من الأمراض منها الأمراض الجلدية والصداع والإسهال ومطهر للجروح ومضاد للبكتيريا وأن أوراق الشجرة بعد فرمها تستخدم فى الشاى الذى ينتج حالياً شاى "المورينجا"، وله فوائد فى التخسيس وتقليل نسبة المياه فى جسم الإنسان، وهو منشط عام للجسم ولنمو النبات.

ولفت الى أن أوراق الشجرة تؤكل مثل الخضار الطازج ويستخدم فى الطهى وكعلف أخضر للحيوان مقابل البرسيم فى الشتاء، وتستخدم أيضا كغذاء للأسماك.