بالصور..محافظ الأقصر يفتتح مشروع سلاسل لتجفيف الطماطم بإسنا

افتتح الدكتور عزت سعد محافظ الاقصر مشروع تجفيف الطماطم التابع لجمعية تنمية المجتمع بطفنيس المطاعنة بقرية أصفون بمدينة إسنا ، والتى يشرف عليها مشروع سلاسل " القيمة للصناعات البستانية فى صعيد مصر " بالتعاون ومديرية الزراعة بالمحافظة وهو المشروع الذى يهدف الى تدريب المزارعين وصقل مهاراتهم بالخبرات الزراعية اللازمة لتحسين الاداء ورفع انتاجية المحاصيل بما يحقق تنمية زارعية ودفع عجلة الاستثمار بالمحافظة .
وأكد محافظ الاقصر امتلاك الصعيد والمحافظة فرصة ذهبية للتنمية الزراعية لا ينقصها سوى البنية الأساسية والتخطيط السليم، مشيرًا إلى ان الاتجاه نحو تحقيق تنمية زراعية يبشر بفتح افاق رحبة للاستثمار فى صعيد مصر ، لافتاً الى ان المحافظة لاتتوانى عن تقديم اية مساعدات من شأنها ان تساهم فى الارتقاء بالزراعة وتحقيق التنمية الزراعية .
فى السياق نفسة اكد المهندس عبد الكريم دياب رئيس مجلس أدارة جمعية سلاسل فرع الاقصر الى ان المشروع يهدف الى تقليل الفاقد من محصول الطماطم وتطوير الاداء من خلال تقديم المنتجات معبأة وبأسعار مناسبة بالإضافة الى توفير فرص العمل للفتيات الريفيات وتوعية صغار المزارعين بالخدمات الارشادية الفنية .
وأضاف أنه جارى تخصيص منطقتين صناعيتين بالبغدادي وأرمنت للصناعات الزراعية ، حتى لا يضطر المزارعين إلى اللجوء لمصانع الوجه البحري ، فمحافظة الأقصر بها مصنع واحد فقط وهو مصنع سكر أرمنت ، كما أن الصناعات التجفيفية التى يستهدفها مشروع سلاسل مناسبة تماماً لطقس الأقصر الذى يتميز بأنه مشمس طوال العام ، ويصلح لتجفيف الطماطم التى تمثل 20% من أنتاج الحاصلات الزراعية ، وكذلك بعض الخضروات الأخرى مثل الباذنجان والفلفل والكوسة.
و يذكر أن الصين تعد من من أكبر الدول المنتجة للطماطم ثم الهند ثم الولايات المتحدة وتركيا ، وأحدثها مصر فى الموقع الخامس من حيث الأنتاج فى العام 2011 بما يقرب من 8 مليون طن ، تبلغ 35% فاقد ، و3% فقط تصنيع ، والتصدير منعدم .