وزير التموين يشدد على جودة الدقيق وانتظام منظومة الطحن

في إطار متابعة ملف الأمن الغذائي، عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا للجنة العليا للمطاحن، بهدف الوقوف على سير العمل داخل منظومة الطحن وضمان استقرارها على مستوى الجمهورية.
وشارك في الاجتماع عدد من قيادات الوزارة والجهات المعنية، من بينهم اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين، واللواء طارق شرابي مدير الإدارة العامة لمباحث التموين، إلى جانب ممثلي الهيئة العامة للسلع التموينية، والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والقابضة للصوامع والتخزين، وقطاعي الرقابة والتوزيع، وغرفة صناعة الحبوب، ورابطة مطاحن القطاع الخاص، ومعهد بحوث تكنولوجيا الغذاء.
وخلال المناقشات، أكد وزير التموين ضرورة الحفاظ على انتظام تشغيل منظومة الطحن دون أي معوقات، مع التركيز على رفع مستوى جودة الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم، باعتباره أحد العناصر الأساسية في منظومة الدعم المقدمة للمواطنين.
كما شدد الوزير على أهمية تأمين احتياطي استراتيجي آمن من القمح، بما يضمن تلبية احتياجات المخابز بصورة منتظمة ومستقرة، وعدم تأثرها بأي متغيرات طارئة.
وفي السياق نفسه، وجه الدكتور شريف فاروق بتكثيف الحملات الرقابية الدورية على المطاحن، بالتنسيق بين الوزارة والجهات التابعة، للتأكد من التزامها بالمواصفات الفنية المعتمدة وجودة الدقيق المنتج، بما ينعكس إيجابيًا على جودة الخبز المدعم المقدم للمواطنين.

تم نسخ الرابط