أطعمة تخفض ضغط الدم: خيارات غذائية فعالة لدعم صحة القلب من المائدة اليومية

مع تزايد معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم حول العالم، يبرز النظام الغذائي كأحد أهم الأسلحة الطبيعية لمواجهة هذا "القاتل الصامت".
فإلى جانب الأدوية والعلاج الطبي، تؤكد الدراسات الحديثة أن تناول أطعمة تخفض ضغط الدم يمكن أن يسهم بفعالية في تنظيم ضغط الدم والحد من مضاعفاته، خاصة أمراض القلب والسكتات الدماغية.
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الأطعمة التي أثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وفقًا لأبحاث علمية ومصادر طبية موثوقة.
الشوفان.. بداية صحية لكل يوم
يُعتبر الشوفان من أفضل الخيارات لتقليل ضغط الدم، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وخاصة "بيتا جلوكان"، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين مرونة الأوعية الدموية.
تناول الشوفان في الإفطار بانتظام يُساعد على الحفاظ على ضغط الدم في المعدلات الطبيعية، بحسب ما أشار إليه American Journal of Clinical Nutrition.
البنجر (الشمندر).. قوة طبيعية لخفض الضغط
يحتوي البنجر على نسبة مرتفعة من النترات الطبيعية، والتي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يُساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. وتشير دراسة منشورة في Hypertension Journal إلى أن تناول كوب من عصير البنجر يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي خلال ساعات.
الموز.. مصدر غني بالبوتاسيوم
يعد الموز من أهم الفواكه التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، لاحتوائه على كمية وفيرة من البوتاسيوم، وهو معدن ضروري لتقليل تأثير الصوديوم في الجسم، ما يساهم في توازن السوائل وخفض الضغط. ينصح الأطباء بتضمين الموز كوجبة خفيفة طبيعية في النظام الغذائي اليومي.
الثوم.. مضاد ضغط طبيعي
يحتوي الثوم على مركب "الأليسين"، الذي يتم إفرازه عند سحق فصوص الثوم الطازجة. هذا المركب يساعد على تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع.
وقد أثبتت دراسات عديدة فعالية مكملات الثوم أو تناول فصوص نيئة في دعم صحة القلب وخفض الضغط.
السبانخ والخضروات الورقية
السبانخ، والخس، والجرجير، والكرنب الأخضر تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنيترات، وهي عناصر تساهم في ضبط ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
يفضل تناولها طازجة أو مطهية على البخار للحفاظ على قيمتها الغذائية الكاملة.
السلمون والأسماك الدهنية
الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل السلمون والسردين، تُساعد على خفض ضغط الدم من خلال تقليل الالتهاب وتحسين مرونة الشرايين.
وقد بيّنت دراسة منشورة في American Heart Association أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا له أثر ملحوظ على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الضغط.
تم نسخ الرابط