اعملى كرات البطاطس بالجبن فى دقايق

كرات البطاطس مع الجبن الذائب رائعة المذاق، ولذيذة وهي نوع مقبلات مختلف وسهل، كما انها تتميز بطعمها الطيب والشهي، فإليك طريقتها البسيطة.


المقادير:
– البطاطس : 4 حبات مهروسة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– الثوم : فص
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة ومفرومة
– البيض : 3 حبات
– دقيق : ربع كوب
– بقسماط ناعم او قرشلة: ربع كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
1. اعجنى البطاطس المهروسة مع البقدونس والثوم والملح والفلفل بشكل جيد حتى تتماسك العجينة.ثم ابدئى بتشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، او بالحجم الذي تريديه واحشيها بالجبنة.



2. ثم اغمسى البطاطس المحشية في الدقيق ثم البيض والبقسماط.




3. بعدها سخنى الزيت في الطاسة، واقلي به البطاطس وعندما يصبح لونها ذهبي وتنضج، ارفعيها عن النار.