يعتبر عنصر الكالسيوم، هو العنصر الأساسي الذي يحتاج الجسم منه يوميا كمية كبيرة، تعادل 400 -1500 ملجم، وفق ما جاء "روسيا اليوم. ويتوفر الكالسيوم في الأطعمة الآتية: البذور: السمسم، الكتان، القنب، الجيا، الخردل، القطيفة، الخشخاش. المكسرات: اللوز والجوز والبندق والفستق والجوز البرازيلي. البقول: الحمص والعدس والفول والفاصوليا والبازلاء وغيرها. المأكولات البحرية والأسماك وخاصة المحار والسردين. الخضروات: اللفت والجزر والثوم والملفوف بأنواعه. كما يوجد في الأجبان وخاصة المصنوع من حليب الماعز والأغنام.