يعتبرالليمون من الحمضيات الغنية بفيتامين سي وهو معروف بفعاليته في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا وتقوية المناعة، وفى فصل الشتاء يكثر الإقبال على تناوله حفاظا على الصحة من أمراض الشتاء،لما له من فوائد عديدة خاصة أنه يطرد السموم من الجسم ويساعد الجسم على امتصاص الحديد والكالسيوم وغنى بمضادات الأكسدة التي تقوى المناعة وتحارب السرطان، ويفضل تناول الليمون مع الماء بدون أي إضافات سوى العسل حسب الرغبة للحصول على فائدة أكبر، كما أن الليمون الساخن أكثر فائدة من كوب الليمون العادى، وذلك لفوائده العلاجية العديدة، منهاينقى البشرة ويحافظ على نضارتها،ويوازن درجة الحموضة بالجسم،و يسهل عملية الهضم،كما يساعد في إنقاص الوزن.