الشوكولا الداكنه تحمي من أمراض القلب والسكر

من المؤكد بأنك سمعت بأن الشوكولا الداكنة مفيدة ومغذية، ولكن هل تعلم بأنها تساعد في الوقاية من أمراض القلب وتخفض خطر الإصابة بالسكر؟ وفقا لمجموعة من الباحثين الإستراليين يمكن أن تفيد الشوكولا الداكنه الأشخاص الذين يتمتعون بالصحة والأشخاص الذين يعانون من خطر أكبر للإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.
وبالرغم من أن أكل الشوكولا الداكنه بشكل منتظم لا يقدم نفس فوائد العلاج، إلا أن العلماء يقولون بأن تناول الشوكولا ليس له أي آثار جانبية، بل قد يساهم في إلتزام الكثيرين بتناوله مع الدواء.
وأجريت الدراسة كاملة في ملبورن استراليا حيث توصل العلماء إلا أن الإستهلاك اليومي لكمية من 100 غم من الشوكولا الداكنه يمكن أن يحمي من الإصابة بحوالي 70 مرض خطير و15 مرض قاتل يمكن أن يصيب قلب شخص من كل 10,000 نسمة، حصل على علاج على مدى عشر سنوات.
وفقا للباحثين تعتبر هذه نسبة ممتازة، كما أن الشوكولاته معقولة التكاليف أيضا، فهي تكلف 25£ بالسنة لكل شخص. لذا يجب أن تحرص على تناول 100 غم من الشوكولا الداكنه يوميا للحصول على نتائج صحية فعالة ومفيدة.
ملاحظات هامة:
- أظهرت الابحاث بأن الشوكولا الداكنه التي تحتوي على 60- 70 بالمائة كاكاو هي فقط التي تملك التأثيرات الوقائية. ولا تملك الشوكولا بالحليب أو الشوكولاته البيضاء نفس المنافع الصحية.
- الشوكولا الداكنه غنية بالفلافونويدات المعروفة بأنها تحمي القلب من التأثيرات السلبية.
- يقول المشككون في القدرة الوقائية للشوكولا بأن السعرات الحرارية العالية تكاد تلغي منافعها. ولكن بعض التمارين الرياضية يمكن أن تعيد التوازن، بالإضافة ينصح بتناول كمية معتدلة في الصباح من الشوكولا الداكنه للحصول على فوائدها الصحية بدون زيادة الوزن.
- هناك بحوث عديدة تؤكد بأن أكل الشوكولا الداكنه يخفض ضغط الدم ويحسن الحساسية إتجاه الأنسيولين، ويخفض خطر مرض السكر.