كفتة الدجاج بالجبنة

المقادير
بهار مشكل ,2 ملعقة كبيرة
جبن سائل ,2 ملعقة كبيرة
ربع حزمة كسبرة أو بقدونس مفروم
3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة
4 قطع صدور دجاج دون عظام
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بقسماط ,2 كوب
بيض ,2 بيضة
زيت للقلي , حسب الكمية
طريقة التحضير
- اسلقي الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد ان ينضج قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جداً باالسكين.
- اهرسي البطاطس بعد سلق الدجاج ثم اضيفيه للدجاج مع الكسبرة والجبن والبهار والثوم وقليلٍ من الملح.
- كوري خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كورٍ صغيرةٍ او بحسب الحجم الذي ترغبين فيه.
- اغمسي كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم اقليها في الزيت حتى تشقر.
- تقدم ساخنة.
نقلا عن منتدى:حلوة مكتوب