أسعار اللحوم في أسواق محافظة أسوان — يوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025

يشهد سوق اللحوم في أسوان اليوم تباينًا في الأسعار حسب نوع اللحم وجودته، في ظل حالة من الاستقرار النسبي في بعض الأصناف، وتفاوت في أخرى بين المحلي المستورد والمجمد. وتعكس هذه الأسعار أوضاع القوة الشرائية للمواطنين، في وقت يراقب فيه التجار الطلب والعرض قبل موسم الأعياد. فيما يلي جولة تفصيلية على أبرز أسعار اللحوم في أسوان حسب مصادر محلية موثوقة.

جدول أسعار اللحوم في أسوان (بتقريبيات 2 ديسمبر 2025)

الصنف / النوع
سعر الكيلو تقريبًا (جنيه مصري)
لحم بقر – كندوز (جودة متوسطة / بلدي) 350 – 370
لحم بقر – كندوز (جودة أعلى) 380 – 400
لحم ضأن (خروف متوسط) 420 – 440
لحم ضأن (خروف ناضج – شحم قليل) 450 – 480
لحم جدي / للذبائح / مناسبات 470 – 500
لحم مفروم (بقر / خلطات) 280 – 300
أحشاء / كبدة – بقر أو ضأن 220 – 260

قراءة للتطورات وآفاق المستهلك

* مقارنة بما عُرض في نهاية نوفمبر 2025، حين كان سعر الكندوز في حدود 350–370 جنيه، يظهر أن بعض الأصناف حافظت على استقرارها، في حين ارتفعت أسعار الضأن والجدي ذي الجودة العالية.
* يلاحظ أن اللحم المفروم والأحشاء تبقى من بين أرخص الخيارات للمواطنين ذوي الدخل المحدود، ما قد يشجّع على الإقبال عليها في ظل الضغوط الاقتصادية.
* من جهة أخرى، تؤكد المصادر أن "جودة القطع ونضج الحيوان" لا تزال عوامل مؤثرة بقوة في تحديد السعر داخل أسواق أسوان، وهو ما يجعل فروق الأسعار بين "متوسط – راقٍ – ذبيحة" واضحة للمشتري.

يواصل سوق اللحوم في محافظة أسوان عرض تنوّع في الأسعار حسب النوع والجودة، ما يتيح للمستهلك خيارات متفاوتة — من اللحوم الأساسية الميسورة إلى اللحوم الفاخرة والمخصصة للمناسبات. ورغم الضغوط الاقتصادية التي يعانيها كثير من المواطنين، فإن الاستقرار النسبي في بعض الأصناف كالكندوز أو المفروم، يوفر متنفسًا للشرائح المتوسطة. يبقى السؤال مطروحًا حول مدى استمرارية هذا التوازن في الفترة القادمة، خصوصًا مع تغيرات الطلب الموسمية وتقلبات تكلفة التربية والتوزيع.