شهدت أسواق اللحوم بمحافظة محافظة أسوان، صباح اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025، حركة سعرية حذرة ضمن اختلاف محدود بين الأصناف، مع مراقبة مستهلكي المحافظة لتجلّيات السوق في ظلّ الضغوط التي يعانيها مستهلكو اللحوم الحمراء على مستوى مصر. يأتي هذا التطور في الفترة التي تشهدها الأسواق المحلية حالة من الترقّب للموجات السعرية، وفي وقتٍ تتضافر فيه الجهود الرقابية والرسمية لضبط سلاسل توريد اللحوم وتوفيرها بأسعار مناسبة. وقد أظهرت جولة ميدانية مؤخرًا أن لحم الكندوز والضأن والبتلو هي الأكثر تداوُلًا، مع فروقات واضحة في درجات الجودة والمصدر والمكان. وبالرغم من أنّ بعض المعطيات العامة تشير إلى ارتفاعات طفيفة في بعض الأصناف على المستوى القومي، فإنّ أسواق أسوان تشهد اليوم حالة شبه استقرار مع بعض التباينات. في ما يلي جدول مرفق بأبرز أسعار اللحوم المتداولة في أسوان اليوم، مع ملاحظة أنّها تقريبية وتعكس الأسعار المعلنة أو التي رصدت في المحالّ وتجار التجزئة. جدول أسعار اللحوم – محافظة أسوان – الخميس 20 نوفمبر 2025 الصنف السعر التقريبي (جنيه مصري/كيلو) لحم بلدي (كندوز) نحو 360 جنيه تقريبًا. لحم ضأن بلدي صافٍ نحو 425 جنيه تقريبًا. لحم جديان نحو 435 جنيه تقريبًا. لحم ضأن بالعظم نحو 400 جنيه تقريبًا. لحم مفروم – لحمة مفرومة نطاق 330–460 جنيه تقريبًا. لحم جملي نطاقًا يقارب 300–350 جنيه تقريبًا. يجدر بالمستهلكين في أسوان أن يأخذوا في الحسبان أن الأسعار أعلاه تقريبية وقد تختلف حسب مكان البيع والجودة والمصدر والعروض المتوفّرة. مع ذلك، تُعطي هذه الأرقام مؤشرًا على حالة السوق اليوم، التي تُظهر جانبا من الثبات مع بعض الارتفاعات المحدودة، ما يوفر هامشًا نسبيًّا أمام الأسر التي تنظر إلى موازنتها الأسبوعية. وينصح الخبراء بمقارنة الأسعار بين المحالّ المختلفة، والتحقق من درجة الذبح والنظافة والمصدر، حتى لا تتحول ارتفاعات صغيرة في الأسعار إلى تحميل إضافي على ميزانيات الأسر. كذلك، فإن متابعة الحملات الرقابية والطرح من المنافذ المدعّمة قد تساعد في التخفيف من أعباء الشراء، خاصة في محافظات مثل أسوان التي تواجه ظروفًا لوجستية قد تؤثر في التوريد والتسعير.