أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم، الجمعة 27 يونيو 2025، حالة من التفاوت الملحوظ بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة، مدفوعة بتوافر كميات كبيرة من اللحوم البلدي والمستوردة التي تضخها وزارتي الزراعة والتموين ضمن جهود تهدف إلى السيطرة على الأسعار وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
أسعار اللحوم الحمراء
ويأتي هذا التباين في ظل سعي الدولة المستمر إلى دعم السوق المحلي، من خلال طرح لحوم بأسعار مخفضة عبر منافذها الرسمية، وفي مبادرات مثل "أمان" و"وطنية"، لمواجهة الارتفاعات التي يشهدها القطاع الخاص نتيجة عوامل عدة، منها ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، إضافة إلى تغيرات في سلاسل التوريد.
في الأسواق ومحلات الجزارة، بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز متوسط الحجم حوالي 406.10 جنيه، بينما تراجع سعر الكندوز الكبير إلى 349.70 جنيه. وسجلت اللحوم البتلو، وهي من أكثر الأصناف طلبًا، سعرًا يقارب 424 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر عرق الفلتو ما بين 420 جنيهًا في الأسواق، و350 جنيهًا في بعض المنافذ التابعة للدولة. وشهدت الكبدة البلدي تفاوتًا في السعر يتراوح بين 300 و350 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا، بحسب الجودة والمصدر. أما اللحم الضأن الصافي، فقد بلغ نحو 427.70 جنيهًا، في حين استقرت أسعار اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه للكيلو، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا للعديد من المستهلكين.
أسعار اللحوم بمنافذ التموين
أما في منافذ وزارة التموين، فتُطرح اللحوم السودانية المستوردة بسعر تنافسي بلغ 285 جنيهًا للكيلو، في حين تُعرض اللحوم البرازيلية المجمدة بخصومات تصل إلى 30% مقارنة بأسعار السوق، مما يعزز الإقبال عليها من قبل الفئات المتوسطة ومحدودة الدخل.
وفي منافذ "أمان" و"وطنية"، سجل كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، بينما بلغ سعر البفتيك والاستيك حوالي 325 جنيهًا، وسُجلت الكبدة الطازجة في نطاق سعري بين 300 و350 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو وش الفخدة حول 300 جنيه، وبلغ سعر الموزة 295 جنيهًا تقريبًا.
أما منافذ وزارة الزراعة، فقد حافظت على استقرار نسبي في الأسعار، حيث بلغ سعر الكندوز والضأن 350 جنيهًا للكيلو، فيما سجل كيلو الكبدة 250 جنيهًا، واللحم المفروم 230 جنيهًا، وبلغ متوسط سعر السجق 225 جنيهًا، في حين استقرت اللحوم البلدي الطازجة عند 280 جنيهًا للكيلو.