كل ما تريد معرفته عن مجموعة "فيتامين ب" وفوائدها

تزيد محركات البحث من قبل المواطنين من أجل معرفة فوائد الفيتامين ب، خصوصًا مع الشعور بالألم في الجسم وأيضا الشعور بألم في الأعصاب.
وتستعرض بوابة "الفجر"، كافة التفاصيل عن مجموعة "فيتامين ب" وفوائدها في التالي:
ما هو فيتامين ب
فيتامين ب أو VB هو ضمن مجموعة فيتامينات ب، هي مجموعة من ثمانية عناصر غذائية أساسية ومهمة للحفاظ على صحة الخلايا ونشاط الجسم.
ويأتي تصنيف هذا الفيتامين ضمت الفيتامينات الذائبة في الماء، والتي لا يتم تخزينها في الجسم لفترات طويلة، لذلك يجب تناول مصادر فيتامين ب بانتظام على نحو يومي. وتعد مجموعة فيتامين ب ضرورية لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى دور فيتامين ب الأساسي في المحافظة على صحة الأعصاب ووظيفة الجهاز العصبي.
يوجد لها انواع متعددة وذلك بسبب التشابه في الخصائص والوظائف الرئيسية لها.
ما هي أنواع فيتامين ب؟
تشمل مجموعة فيتامين ب 8 أنواع وهم:
فيتامين ب1
فيتامين ب2
فيتامين ب3
فيتامين ب5
فيتامين ب6
فيتامين ب7
فيتامين ب9
فيتامين ب12
ما هي فوائد فيتامين ب؟
تلعب مجموعة فيتامين بالعديد من الوظائف المختلفة والحيوية في الجسم. وتشمل أهم وظائف فيتامين ب ما يلي:
1) تحويل الطعام إلى طاقة، وهو ما يعرف باسم عملية الأيض.
2) تكوين خلايا دم جديدة وإنتاج كريات الدم الحمراء.
3) مساعدة الإنزيمات في الجسم على تسريع عملية التحويل البيني للمركبات الكيميائية، ولذلك تعرف مجموعة فيتامين ب بأنها أنزيمات مساعدة
4) يحافظ على سلامة الأعصاب، ووظائف الجهاز العصبي المركزي والسيالات العصبية، تعزيز المناعة.
5) الحفاظ على صحة العيون.
6) الحفاظ على صحة الشعر والجلد، بما في ذلك خلايا المخ وأنسجة الجسم الأخرى.
أين يوجد انواع ب
فيتامين ب 1؟
الحبوب الكاملة، والنشويات المدعمة بفيتامين ب1، مثل الخبز، والمعكرونة، وحبوب الإفطار، والأرز.
بعض المأكولات البحرية، مثل سمك التراوت، والمحار، والأصداف البحرية.
البقوليات، مثل الفاصوليا السوداء وفول الصويا.
المكسرات.
البذور.
وتتضمن مصادر فيتامين ب 2 الأغذية
اللحوم الحيوانية، مثل الكبد.
حبوب الإفطار المدعمة.
الشوفان.
الحليب واللبن.
الفطر.
اللوز.
ومن مصادر فيتامين ب 3
الدجاج.
السمك.
الكبدة.
اللحوم الحمراء.
الحبوب الكاملة، مثل القمح والشعير.
الفول السوداني.
و جوابًا على السؤال أين يوجد فيتامين ب 5
الدجاج.
فطر شيتاكي.
كبد البقر.
بذور دوار الشمس.
سمك التونا.
الأفوكادو.
حبوب الإفطار المدعمة.
وتتضمن أهم مصادر فيتامين ب 6
الحمص.
سمك السلمون.
التونة.
الحبوب الكاملة.
لحم البقر.
الكبدة.
البطاطس.
السبانخ.
ويتواجد فيتامين ب7
لحوم أعضاء الحيوانات.
البيض.
سمك السلمون.
لحم البقر.
بذور دوار الشمس.
اللحوم.
الحبوب الكاملة.
الشمندر.
الحمضيات.
السمك.
البقوليات.
الخضروات الورقية.
الكبدة والكلاوي.
ومن أهم مصادر فيتامين ب 12
المحار.
كبد البقر.
سمك السلمون.
لحم البقر.
الحليب واللبن.