مأكولات ضد الشيخوخة

أتلانتا، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN) -- يقول اختصاصيو التغذية إن الجلد مرأة للحمية الغذائية التي نتبعها وأن ما نستهلكه من مأكولات قد يساعد في وقاية الجلد من علامات الشيخوخة والحفاظ على مظهر أصغر سناً.
وترى أخصائية التغذية بالشبكة، د. ملينا جامبوليس، أن أهم جوانب التغذية الصحيحة للحصول على بشرة براقة هي السيطرة على الالتهابات، التي قد تسرع من علامات الشيخوخة في جميع أنحاء الجسم، واتباع نظام غذائي مغذ يعتمد على النباتات والغنية بالمضادات للأكسدة لمساعدة البشرة في مكافحة العوامل البيئة اليومية.
كما تنصح جامبوليس بتقييد استهلاك السكر نظراً للضرر الذي يسببه لمادة الكولاجين في الجلد، ما يعني ظهور التجاعيد وشيخوخة البشرة.
كما تدعو للانتظام في تناول حمية غذائية غنية بالفواكه الزاهية الألوان، والخضروات تحديداً ذات الأوراق الداكنة، والفواكه والخضروات التي تميل للون البرتقالي، علاوة على الدهون الصحية مثل السلمون والأفوكادو.
وبدوره، يوصي الدكتور نيكولاس بريكون، أخصائي أمراض الجلد والتغذية، وخبير مكافحة الشيخوخة ومؤلف كتاب "شباب للأبد"، بشدة لتناول ثلاثة أشياء، على أسس منتظمة، إذا كان هدفك هو تحسين البشرة والحفاظ على نضارتها، وهي:
الشاي الأخضر: فهذا المشروب الصحي لا تقتصر فوائده في الحفاظ على صحة القلب، فهو يحتوي على مادة البوليفينول القوية EGCG المضادة للأكسدة، التي تعمل على مساعدة الجسم لتعزيز قدراته لإزالة السموم دفعة، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، كما يعمل على إعادة تنشيط خلايا الجلد الميتة، كما أظهرت دراسات مخبرية، فعليك بإحتساء عدة أكواب يومياً من المشروب للحصول على أفضل النتائج.
الجرجير: إنه لا يعمل كمدر طبيعي للبول فحسب، بل غني بالعناصر النباتية الصحية phytonutrients، ورجحت أبحاث علمية أنه قد يكون واقياً من مرض السرطان، لذلك إضيفيه إلى مكونات السلطة للتمتع ببشرة نضرة ومشرقة.
التوت: هذه الفاكهة الداكنة الألوان لا تقتصر فوائدها الغذائية على صحة القلب والدماغ، بل تحتوي على مستويات عالية جدا من الانثوسيانين، وهو من العناصر النباتية الصحية الفعالية التي قد تساعد على حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة عند مستوى DNA الخلوية والجزيئية.
ويشار إلى عائلة التوت تشمل: التوت البري cranberries، التوت الأسود blueberries، التوت الأحمر raspberries والفراولة strawberries.
أخيرا، علينا استخدام واقيات من الشمس، وتجنب التدخين والسيطرة على الإجهاد للحفاظ على نضارة الوجه ولياقة الجسم.