10 أطعمة تقاوم خطوط الزمن

وضعها خبراء بالقومى للبحوث..

تظهر علامات الزمن مع التقدم فى العمر ويساعد من سرعة ظهورها وجود الملوثات البيئية التى تتسبب فى زيادة تدمير خلايا الجسم وتعمل على أكسدة العمليات الحيوية به. إلا أن هذه التجاعيد يمكن تجنبها والحد من ظهورها بتناول بعض الأطعمة التى تحتوى على مجموعة معينة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ويرصد د/ فوزى الشويكى أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، عشرة منها وهى.
1- الإكثار من تناول البطاطا والطماطم والجزر وتزداد فائدة الجزر إذا كان مطبوخاً. وذلك لاحتوائها على مادة البيتاكاروتين التى تعد من مضادات الأكسدة التى تحمى الجلد من التجاعيد.
2- يعتبر البصل واحداً من أهم مصادر مضادات الأكسدة، التى تحافظ على البشرة والجلد، ويعد البصل الأحمر أكثر فائدة من الأبيض.
3- فيتامين C المتوافر فى البرتقال والليمون، يعد من أكثر العناصر الغذائية التى تعطى نضارة للبشرة، وتظهر الوجة فى صورة أفضل مما يؤدى إلى قلة التجاعيد.
4- تناول البروتين الكافى، حيث إنه يقوم بتعويض الهدم الذى يحدث فى الخلايا ليتم تجديدها بخلايا أخرى جديدة، مما يقلل من التجاعيد.
5- زيت الزيتون هو واحد من أهم الأطعمة التى تقى شيخوخة الجلد.
6- العنب خاصة الأسود والأحمر حيث يقوى الأوعية التى توصل الأوكسجين والعناصر المغذية إلى الجلد وتخلصه من السموم.
7- ضرورة تناول 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً، لأنه يزيد من نضارة البشرة .
8- الفلفل الأحمر واحد من أفضل مصادر إنتاج الكولاجين للجلد وهو العامل الطبيعى الذى يشد الجلد.
9- تناول الأطعمة قليلة السكريات والنشويات لأنها من شأنها أن تسبب التهيج والالتهابات لخلايا الجلد. وكذلك تجنب الطعام المقلى.
10 - تجنب تناول الشاى والقهوة والتدخين للحفاظ على الصحة العامة ومنها صحة الجلد.