33 ألف مخبز على مستوى الجمهورية يخضعون بعد اليوم لتقييم المواطنين لأدائهم، وفقا لعدة شروط تحدد ما اذا كان المخبر ملتزم أم لا وعلى المخالفين الانصياع للعقوبة. في حقيقة الأمر يعد هذا القرار واحد من أهم القرارات التي اتخدتها وزارة التموين مؤخرا، خاصة بعد تفاقم مخالفات المخابز، واستغلالهم لحاجة المواطن بسشكل مستمر غير آبهين بالعقوبات والجزاءات التى توقعها عليهم الوزارة، ولكن يبقى التساؤل هل سيلتزم أصحاب المخابز بعد أن أصبح المواطن هو الرقيب الأول عليهم، وبات بإمكانه أن يضع بنفسه ما يرتكبونه في حقه من مخالفات على طاولة قيادات الوزارة بمجرد ضغطه زر. جدير بالذكر أن هناك 71 مليون مواطن يحصلون على الرغيف البلدي المدعم ضمن البطاقات التموينية، بالإضة إلى غيرهم من غير حاملى البطاقات التموينة. مخالفات لا تنتهي حددت وزارة التموين سابقا بعض المخالفات التي ترتكبها المخابز ووضعت لها عقوبات رادعة تصل إلى إغلاق المخبز بشكل نهائي ولكن دون جدوى، ومن أهم هذه المخالفات وأكثرها انتشار ما يلي: - قيام صاحب المخبز أو أحد المسئولين عنه بتجميع بطاقات تموينية ذكية إن لم يكن السبب عطل في ماكينة الصرف بالمخبز أو سقوط السيستم وفى حالة اختراق النظام وإثبات مبيعات خبز وهمية على النظام دون إنتاج فعلى أو استخدام ماكينة صرف الخبز بالمخبز في صرف سلع غير الخبز المدعم، فيتم تحصيل مبلغ يعادل ضعف القيمة النقدية لدعم إنتاج مبيعات كميات الخبز التي تم إثباتها على ماكينات الصرف، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بالعرض على النيابة العامة المختصة وفى حالة التكرار خلال عام ميلادي يتم اتخاذ الإجراءات السابقة مع إيقاف المخبز لمدة ثلاثة شهور. - عدم التزام صاحب المخبز بوضع ماكينة صرف الخبز المخصصة لمخبزه أو الماكينات التابعة له في الأماكن المخصصة لها بدون تصريح من إدارة التموين المختصة وإثبات وجود مبيعات على هذه الماكينات خلال مدة وجودها خارج المخبز، يتم استرداد قيمة أي مبالغ مالية عن دعم إنتاج كميات الخبز التي تم إثباتها على ماكينات الصرف الخاصة بالمخبر عن ذات اليوم مع الإنذار بإيقاف المخبز لمدة ثلاثة أشهر. - ضبط ماكينة صرف الخبز الخاصة بالمخبر بأحد المخابز السياحية أو الإفرنجية، يتم إيقاف المخبز لمدة ستة اشهر مع مراجعة مبيعات المخبز خلال فترة التوقف، وفي حالة التكرار خلال عام من تاريخ المخالفة الأولى تضاعف العقوبة. - قيام المخبز بإنتاج خبز ناقص الوزن يتراوح من 10 إلى أقل من 20 جم / للرغيف يتم توقيع مخالفة مالية مقدارها 500 جنيه، وفى حالة التكرار خلال الشهر يتم مضاعفة العقوبة، أو إنتاج خبز ناقص الوزن من 20 جم إلى 30 جم / للرغيف يتم توقيع مخالفة مالية مقدارها 1000 ألف جنيه، وفى حالة التكرار خلال الشهر يتم مضاعفة العقوبة. - إنتاج خبز ناقص الوزن من 30 جم / للرغيف فأكثر يتم حساب مقدار النقص من إجمالي مبيعات كميات الخبز خلال ذلك اليوم منسوبه إلى دعم إنتاج الرغيف، مع إيقاف المخبز لمدة شهر وفي حالة التكرار خلال الشهر التالي لشهر الإيقاف يتم إيقاف المخبز لمدة ثلاثة أشهر والإنذار بالغلق. -التعدي أو عدم التمكين لرجال الضبط القضائي وبعد إثبات ذلك بمحضر الشرطة يتم غلق المخبز لمدة ثلاثة أشهر وتضاعف العقوبة في حالة التكرار. - قيام المخابز باستخدام ماكينات صرف الخبز في بيع سلع غذائية بدلا من الخبز داخل أو خارج المخبز أو وجود الماكينات في مخبز سياحي أو أفرنجي أو في مخبز بلدي آخر يتم إيقاف المخبز لمدة 6 أشهر مع مراجعة مبيعات الخب. رأي مجلس النواب أيد مجلس النواب ، قرار الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، بإيقاف المخبز البلدي لمدة 6 أشهر حال استخدامه لماكينات صرف الخبز في بيع السلع الغذائية بدلًا من الخبز داخل أو خارج المخبز بالإضافة لمراجعة مبيعات المخبز. كيفية استخدام آلية تقييم المخابز بمجرد دخول المواطن على الموقع ستظهر له أيقونة خاصة ب " استطلاع رأى المواطن في المخابز" وبمجرد الضغط عليها سيتم ادخال الرقم القومي، ورقم بطاقة التموين وتبدأ عملية التقييم، على أن يقوم المواطن بتقييم اداء المخبز المتعامل معه. عناصر تقييم المخبز تشمل عناصر التقييم رأى المواطنين من حيث حُسن معاملة المخبز للجمهور، وجودة الخبز، وإلتزام المخبز بمواعيد العمل، انضباط وزن الرغيف، ونظافة المخبز ، لافتا الى الهدف من ذلك هو تقييم أداء وعمل اصحاب المخابز من أجل تحسين وتجويد الخدمة أكثر للمواطنين اصحاب البطاقات التموينية والمستفيدين من منظومة الخبز، وسيتم النظر بعين الإعتبار لكافة الملاحظات والتقييمات الواردة من جانب المواطنين واتخاذ اللازم بشأنها أولاً بأول.