ل"ربة المنزل".. خطوات تنظيف شفاط المطبخ

لابد من وجود الشفاط في مطبخك، فهو يخلصك من الروائح والدخان الصاعد عند تحضير الطعام، لذا هناك طرق لتنظيفه باستمرار لكي لا تتراكم عليه الأتربه وتعيقه عن العمل:-
تنظيف الفلتر
يزيل الفلتر جميع الدهون والدخان الناتج عن الطهي قبل دفع الهواء خارج المطبخ، ويوجد ثلاثة أنواع من الفلاتر تختلف بحسب نوع شفاطك:
فلتر مصنوع من القماش: غير قابل لإعادة الاستخدام، ويتم استبداله عادة كل ثلاثة أشهر.
فلتر معدني: غالبًا ما يكون مصنوعًا من الألومنيوم أو الاستانلس ستيل، يمكنك تنظيفه بسهولة، فكي الفلتر من الشفاط ثم رشيه بمذيب للدهون واتركيه لبضع دقائق، ثم انقعي الفلتر في ماء دافئ وصابون وادعكيه حتى تزيلي ما بقي من الدهون، أو يمكنك وضعه في غسالة الأطباق إذا كان مصنوعًا من الاستانلس ستيل وجففيه جيدًا قبل تركيبه.
إذا كانت الدهون متراكمة وصعبة التنظيف يمكنك إضافة الأمونيا إلى الماء ونقع الفلتر بها، ثم شطفه بالماء والصابون جيدًا، وارتدي قفازات لحماية يديك.
فلتر الفحم: يتم تنظيفه بالطريقة السابقة نفسها، إلا أن بعضها غير قابل لإعادة الاستخدام، ويستحسن استبداله مرة كل عام أو كلما فقد فعاليته.
تنظيف مروحة الشفاط
من المهم تنظيف المروحة مرة كل عام على الأقل لتخفيف الضغط الزائد على المحرك، وبالرغم من أن الفلتر يحمي المروحة والمحرك من تراكم الدهون والأوساخ، إلا أنه مع كثرة الاستخدام تنفذ بعض الدهون إلى المروحة وعدم تنظيفها قد يتسبب في حرق المحرك.
تنظيف فتحة التهوية الخاصة بالشفاط
عليكِ التأكد أن فتحة التهوية ليست مسدودة، ويفضل أن تنظفيها من فترة لأخرى كإجراء احترازي حتى لا يتسبب ذلك في حرق محرك الشفاط، قد تحتاجين إلى الاستعانة بإخصائي الصيانة للقيام بهذا العمل.
التنظيف الخارجي للشفاط
ضعي تنظيف واجهة الشفاط الخارجية ضمن قائمة الأشياء الأسبوعية التي عليكِ تنظيفها في المطبخ، سيقلل هذا من نفاذ الدهون والأوساخ إلى داخل الشفاط، وبالتالي المحافظة على عمره الافتراضي لمدة أطول.
متى تستبدلين شفاط مطبخك؟
لن تحتاجي لاستبدال شفاط المطبخ خلال فترة قصيرة، إذا التزمتِ بتنظيف المروحة والفلتر وتغييره إذا لزم الأمر، والتأكد من سلامة فتحة التهوية، فالعمر الافتراضي للشفاط غالبًا ما يمتد ل15 عامًا.