خطوات أساسية لعزومات رمضان.. اتبعيها

نقدم لكِ خطوات سهلة وأساسية لتحضير نفسك ومنزلك لعزومة متكاملة تستمتعين فيها بقضاء الوقت دون تعب ومجهود زائد عن الحد في شهر رمضان:-
1. اختاري الوقت المناسب للعزومة:
قبل أخذ قرار العزومة يجب اختيار الوقت المناسب لكِ لتستطيعي استقبال الضيوف دون توتر أو ضيق، فلا تُهلكي تفكيرك بضرورة أن يكون هذا الوقت في أول رمضان، كل منزل له ظروفه والأوقات التي تناسبه.
2. ضعي قائمة طعام مسبقة قبل موعدها:
ابتعدي عن شراء كميات كبيرة أكثر من احتياجك للعزومة، فالطعام في العزومات يظل لأيام بعدها وهو أمر غير محبب، اشتري القدر المناسب وضعي في اعتبارك وجود مشروب ومقبلات وحلوى لذا لا داعي لزيادة الكميات بالشكل الذي نراه في العزومات.
3. جهزي خطة لتنظيف المنزل:
ليلة العزومة أو في الصباح الباكر فيمكنك تلميع الأثاث مرة أخيرة لاستقبال الضيوف ووضع لمساتك في الديكور وتنظيم السفرة وصالة الاستقبال، وتأكدي من إزالة أي قطع قابلة للكسر في حالة وجود أطفال مصاحبين للضيوف لكي لا يُصيبك التوتر والقلق وقت العزومة.
4. جهزي الطعام في الثلاجة في ليلة العزومة:
لا تتركي تحضير الطعام بالكامل ليوم العزومة، يمكنك وضع اللحم والدجاج في التتبيلة ووضعها في الثلاجة ليلة العزومة ليكونا جاهزين للطهي مباشرةً، ويمكنك كذلك تقطيع الخضروات وتجهيز المشروبات مسبقًا، في حالة وجود مقبلات ومعجنات يمكنك تحضيرها في الليلة السابقة ووضعها في الثلاجة كذلك، المهم حاولي تحضير كل ما تستطيعين تحضيره في اليوم السابق للعزومة لتتركي لنفسك المجال يومها دون توتر أو ضغط.
5. تأكدي من مناسبة المكان لعدد الضيوف:
من المحرج أن يكون المكان غير مهيأ لاستقبال الضيوف وجلوسهم على طاولة السفرة، يجب تحضير المكان جيدًا والتأكد من وجود عدد كراسي مناسب للضيوف، وفي حالة وجود أطفال يمكنك تجهيز مكان خاص بهم يتناولون فيه الطعام معًا.
6. حضري ملابسك وملابس أطفالك قبلها بأيام:
الملابس التي تستقبلين بها ضيوفك لا تحتاج إلى التأجيل ليوم العزومة، يمكنك تحضير ملابسك وملابس أطفالك وزوجك قبل العزومة بأسبوع أو أيام حسبما يتفق مع مواعيد خطتك، حتى لا تتفاجئي متأخرًا بعدم وجود ملابس تليق باليوم.
7. قللي من المواعين قدر الإمكان:
تريدين تقديم الطعام لضيوفك في أطقم الصيني أو الأطباق الجميلة، فقللي من استخدام الأطباق قدر المستطاع، قدمي الأطباق الرئيسية والمقبلات في صواني كبيرة منتصف الطاولة، وضعي أمام كل فرد طبق واحد يمكنه وضع ما يشاء فيه.
8. اتركي يوم العزومة لتسوية الطعام فقط:
تركي لنفسك وقتًا للعناية بملابسك وتجهيز نفسك واستقبال الضيوف دون توتر وشعور بضيق الوقت.