كيف يحتفل اليهود بذكري خروجهم من مصر‎؟

يحتفل يهود إسرائيل والعالم هذه الأيام، بعيد الفصح اليهودي والذي يمثل إحياء ذكري خروج بني إسرائيل من مصر بقيادة النبي موسى وغرق جنود فرعون في البحر الأحمر، وفقا للرواية اليهودية في سفر الخروج.
وتبدأ الاحتفالات اليهودية إبتداءا من منتصف أبريل ولمدة 7 أيام بحسب تقويم السنة العبرية.
وخلال العيد يمتنع اليهود عن الطعام المختمر ويتناولون الخبز الفطير "ماتسا" ، حيث يرمز خبز الفطير إلى أيام الخروج حيث استعجل بنو إسرائيل للخروج من مصر ولم ينتظروا اختمار العجين قبل سفرهم الى "التيه" وأخذوا معهم الخبز غير المختمر.
وفي بداية العيد تجتمع العائلات في مأدبة احتفالية خاصةُ تعَرف ب"ليل هسيدر" (اي ليلة النظام)، تذكاًرا للخروج من مصر، ويتبع افراد العائلة سلسلة من الطقوس الدينية وفق كتاب يدعى "هاجاداه"، ويوضع على المائدة صحن فيه عدة مأكولات خاصة بالعيد منها البيضة المسلوقة رمًزا للضحايا التي تم ذبحها في الهيكل؛ قطعة من لحم الساق المشوي، تذكاًرا بلحم الفصح الذي تم أكله في عهد هيكل سليمان؛ ونوع من العشب الُمر رمًزا لصعوبة العبودية.
ووفقا للشريعة اليهودية يكون اليوم الأول واليوم الاخير من العيد يومي عطلة يحظر فيهما القيام بأي عمل، أما الأيام الخمسة بينهما فيوصى فيها بالاستراحة دون الحظر كامل عن العمل.