طريقة عمل برجر اللحم في المنزل

المكونات
نصف كيلوجرام من اللحمة المفرومة.
عصير بصلة كبيرة.
ملعقة صغيرة من البقسماط.
ملعقتان صغيرتان من الكاتشاب.
رغيف فينو صغير.
فلفل وملح.
عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات السابقة في وعاء وتُخلط جيّداً، ثمّ تُشكّل على شكل أقراص.
تُترك اللحمة ترتاح في الثلاجة مدّةً تتراوح بين نصف ساعة وساعة، أو تُفرز مباشرةً.
يوضع الزيت على النار وتُقلى الأقراص به، أو من الممكن رش القليل من الزيت على وجه الأقراص وشويها بالفرن، وبعد ذلك تصبح جاهزةً لتوضع في الساندويتش.