طريقة عمل جاتوه ال"كريم كراميل"

المقادير
كوب دقيق
كوب حليب
نصف كوب سمن + نصف كوب زيت
3⁄4 كوب سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كيس كريم كراميل
2 بيضة
رشة فانيليا

طريقة العمل
نضع اللبن والكريم كراميل فى الخلاط ونضربهم جيدًا.
نقوم بإضافة السكر ونكمل ضرب فى الخلاط حتى يذوب السكر.
نضيف خليط الزيت والسمن بالتدريج ونكمل الخفق فى الخلاط حتى يصبح الخليط قوامه ثقيل.
نأخذ كوب من الخليط ونضعه فى الثلاجة ثم نضيف البيض والفانيليا، ونخلطهم مرة أخرى فى الخلاط.
نخلط البيكنج بودر والدقيق، ثم نضيف لهم الخليط ونخلط جيدًا ثم نضعهم فى صينيه مقاس 22 أو 24.
ندخل الخليط الفرن ساخن على حراره 180 وعندما تنضج نتركها تبرد ونضع عليها خليط الكراميل الذى وضعناه فى الثلاجة.
نبدأ فى تزين الخليط بالكراميل ونسحب الكراميل بعصى الشيش طاووق أو خله.
ندخل الكيك شاتوه إلى الثلاجة ونتركه لمدة نصف ساعة ونقطعه ونزينه باللوز.