نصائح هامة وبسيطة لتقليل الدهون في النظام الغذائي

، لكن هذا لا يعني أن جميع الدهون سيئة، نحن بحاجة إلى بعض الدهون في نظامنا الغذائي، لأنها تساعد الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية المفيدة لنا.
جمعنا لك عزيزتي معلومات، نصائح هامة وبسيطة لتقليل الدهون في النظام الغذائي، تعرفي عليها معنا لنظام غذائي صحي يكون منهج لحياتك.
الدهون هي مصدر للطاقة وبعض الفيتامينات " فيتامين D، A"، كذلك توفر بعض الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تكوينها، وهي تنقسم إلى
الدهون المشبعة: هي الدهون التي نسعى دائما إلى تقليلها في أي نظام غذائي صحي نقوم به، كذلك أثبتت جمعية السكري البريطانية أن معظم الناس يتناولون الدهون المشبعة أكثر من اللازم، ما يتسبب ذلك في ظهور الأعراض المختلفة لأمراض عديدة حسب طبيعة كل شخص.
أطعمة تحتوي على الدهون المشبعة وتتمثل في:
- الأجزاء الدهنية في اللحوم
- النقانق، الفطائر، الزبدة، السمن
- الجنن الصلب، كريمة التورت والمثلجات.
- البسكويت، الكعك، حلويات الشوكولاته والمعجنات.
- الدهون الغير مشبعة
يمكن للدهون الغير مشبعة أن يكون لها نفس الأثر السيئ للدهون المشبعة في حالة تناولها اكثر من اللازم، لذلك يجب ألا تزيد عن 2% في النظام الغذائي بصفة عامة
أطعمة تحتوي على الدهون الغير مشبعة
عليك تناول الدهون الغير مشبعة الموجودة في:
- المكسرات النيئة والبذور.
- زيت عباد الشمس، زيت كانولا وزيت الزيتون.
- الخضروات والفاكهة وخصوصا الأفوكادو.
نصائح هامة لتقليل الدهون في النظام الغذائي
الدهون هي أكثر الأطعمة التي تعطي سعرات حرارية عالية من بين الأنواع المتنوعة للأطعمة، لذا عليك بشكل أساسي الإعتماد في نظامك الغذائي على الأطعمة التي تحتوي على دهون قليلة في نوعيات معينة وخصوصا الأسماك، الدجاج، اللحوم، منتجات الألبان.
بجانب ذلك إليكِ نصائح بسيطة لتقليل الدهون أثناء إعداد النظام الغذائي المناسب لك:-
- استخدمي أدوات الطبخ الغير قابلة للالتصاق.
- اتجهي إلى طريقة الطهي الصحية سواء الطهي على البخار أو الشواء.
- استخدمي الزيوت النباتية بكمية قليلة عند طهي الأسماك، المحار، الدجاج، اللحوم، لأن الزيوت تتمدد مع الحرارة، كذلك إختاري منهم الأنواع قليلة الدسم مثل الديك الرومي، أو إزالة الجلد منهم.
- احرصي على تتبيل الطعام قبل الطهي بفترة، ما يكسبة نكهة وطهم لذيذ بدون سعرات حرارية.
- اعتمدي على الليمون في إعداد وجباتك الصحية.
- استخدمي منتجات الألبان المنزوعة الدسم.
- استبدلي أنواع الصلصات في طهي الطعام بقشدة الزبادي اليوناني، كذلك من النصائح الهامة لتقليل الدهون في النظام الغذائي الابتعاد عن الزبدة والسمن قدرالإمكان.
- احرصي على نظام غذائي صحي أساسه جميع الخضروات والفواكة المتنوعة، ما يساعد على تقليل الدهون في جسمك.